欧包是以德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包，所以叫做欧包。欧包相对于口感软糯的日式面包来说更注重谷物的天然原香，面包体积比较大，份量较重，并且是低糖、低脂。常见的欧包是法棍，它外脆内韧，是很多欧洲国家的重要食物。
欧包的特点
欧式面包都比较大，份量较重，少油、少糖、无蛋，外脆硬而内柔韧，注重谷物的天然原香。国内之前一直流行的是口感软糯，内部结构似海绵的高糖、高油、高热量的日式面包。而欧包吸收了传统欧式面包的健康基因，更适合普通大众的口感习惯。混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包，是传统的欧式面包和日式的软面包结合体。
欧包怎么保存
1、短期保存：如果购买的欧包暂时不能吃完，需要短期保存，可以直接将欧包放在油纸袋中装好常温下保存即可。也可以用木质的篮子或者干净的盒子将其装起来，保持干燥阴凉的环境即可。短期可以保存三天。
2、长期保存：欧包也是可以长期保存的，长期可以保存一周以上。长期保存欧包需要将其用保鲜袋密封起来，然后放入冰箱冷冻室中。如果需要食用，可以将其取出解冻，放入微波炉烤一下即可。
