放进塑料袋密封，密封保存可以快速催熟猕猴桃。将未成熟的猕猴桃装在塑料袋中，扎紧袋口，放置在室内温度较高的地方，可以加速乙烯气体的释放，促进果实成熟，一般在室温20°C的条件下，5天左右即可食用。喷醋无法加速乙烯释放。
猕猴桃的分布范围
广泛分布于中国长江流域，大约在北纬23°-24°的亚热带山区，如陕西（南端）、湖北、湖南、江西、四川、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东（北部）、广西（北部）和台湾等省区。
猕猴桃的果期是什么时候
果期8-10月。中华猕猴桃，是猕猴桃科猕猴桃属的多年生木本植物，幼枝有白色绒毛；叶纸质，呈倒阔卵形；聚伞花序，花片小，卵形；果黄褐色，球形或倒卵形；花期4-5月。“猕猴桃”最早由李时珍命名：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”又因各地都是从中国引种的，所以中外统称“中华猕猴桃”。
