1990年十月中国郑州粮食批发市场成立。1990年10月12日，我国第一个引进期货机制、规范化的国家级粮食批发市场——中国郑州粮食批发市场正式开业，从而拉开了我国现代粮食批发市场发展的序幕，中国郑州粮食批发市场由国家粮食局和河南省政府共同领导。
1、我国粮食批发市场是国家宏观调控的重要载体，也是农业产业化的重要环节。
2、作为农产品流通的载体，粮食批发市场的建设对于促进农业结构调整、转变农业发展方式具有重要作用。
3、粮食批发市场是连接农民和市场的桥梁和纽带，可以有效地组织和调节粮食商品的流通，保证粮食价格的基本稳定。
4、粮食批发市场是农业生产和农村经济发展的重要支撑，可以为农民提供产前、产中、产后的社会化服务，促进农业增效、农民增收和农村经济发展。
粮食批发市场是提供大宗粮食交易的场所或服务机构，主要从事粮食的批发、交易、储存、加工等业务，是连接生产者和消费者的中间环节，具有粮食集散、价格形成、调节供需的作用。
