常吃红豆可以保护心脏、祛湿清热、改善肤质、预防和改善贫血、减肥瘦身和消除水肿等。但需要注意的是，红豆不能和大米一起熬煮，否则很容易导致口疮等病症。
吃红豆有什么好处
红豆不仅有丰富的食用价值，还有着很高的药用价值。红豆，又叫赤豆、红小豆、红赤豆、小豆，富含蛋白质、糖类、粗纤维、磷、钙、铁等营养成分。
常吃红豆可以起到补血养心、保健脾胃、祛湿清热、消除水肿、抑郁情绪、改善肤质、减肥瘦身等作用，在寒冷的冬天可以多吃点红豆，可以增加肠胃消化能力。
除此之外，红豆中含有丰富的皂角苷，这种物质有很好的利尿功效。对于水肿的人来说，吃些红豆可以缓解水肿的情况。
再就是，女性可以经常食用红豆，因为红豆有减肥瘦身的作用。红豆属于高纤维、低脂的食物，多吃红豆可以排除身体内的毒素，并且红豆的热量不高，想要减肥的人可以多吃些红豆。
虽然红豆可以多吃，但还是要注意食用量，否则吃多了就容易出现尿多、体型消瘦等情况。在煮红豆的时候，不能加盐，否则就会影响红豆的药用价值。
