每100克白菜所含的热量为13大卡，属于低热量食物。白菜中含有大量对我们人体有益的维生素和微量元素，食用之后可以促进人体对蛋白质的吸收。
白菜热量
每100克白菜所含的热量为13大卡，每100克白菜中含有的碳水化合物约为3.4克、脂肪0.2克、蛋白质1.6克、纤维素0.9克，属于低热量食物，非常适合减肥人群食用。
白菜中所含的纤维素高达90%以上，食用之后可以促进我们的胃肠道蠕动，帮助消化。在秋天的时候吃白菜还可以保护我们的皮肤，不过白菜偏寒性，所以本身胃寒的人应该少吃。
白菜的功效与作用
1、可以增强我们的抵抗力，预防感冒和消除疲劳。
2、过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
3、白菜中含有丰富的粗纤维，食用之后可以润肠通便，预防肠癌。
