火鸡面之所以会很辣，是因为里面的酱料采用的是墨西哥的哈瓦那辣椒做的辣椒粉，这种辣椒是墨西哥最辣的辣椒。哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，直至2007年2月，哈瓦那辣椒最辣辣椒的地位被印度断魂椒取代。
火鸡面是哪个国家的
火鸡面是韩国的生产一种方便面，味道主要以甜和辣为主。除了口感独特，泡面本身就是广大中国年轻人喜爱的一种速食。
一般吃的时候准备好火鸡面，等锅中的水烧开，放入火鸡面。面条煮好后，把水澄出，在锅里加入调料包。翻炒均匀，简单的火鸡面就做好了注意事项：面煮好后，把水澄出，在锅中加入调料，稍稍翻炒一下，盛出即可食用。
火鸡面为什么那么辣
火鸡面是2014年于韩国地区火起来的网红泡面之一，其主要以超辣口感出名。韩国主要是三养火鸡面比较出名，在国内也有很多国产火鸡面。
火鸡面主要是由面饼、紫菜包和辣酱包组成。其中，辣酱包采用的是墨西哥的Habanero辣椒做的辣粉。墨西哥的辣椒是最辣的辣椒，因此火鸡面也是很辣的。
火鸡面有多辣
辣椒的辣度一般是由史高维尔指标来确定的，平时我们所吃的辣椒的辣度比较低，一般都只有几千，上万而已。但是哈瓦那辣椒它的辣度可达到10万到35万，所以它的辣度是相当的高，在1994年，吉尼斯世界纪录认定，哈瓦那辣椒是世界上最辣的辣椒。而这个世界纪录也保持了很长时间。直到十几年之后才被新型的辣椒所代替。所以可想而知，哈瓦那辣椒的辣度在全世界都是比较有名的。
