根据国家卫计委文件《生活饮用水卫生标准》有关问题的通知中规定，生活饮用水的硬度不超过450ppm。水的硬度是指水中钙、镁离子的浓度，硬度单位是ppm，1ppm代表水中碳酸钙含量1毫/升(mg/L)。
水的硬度是由水中的钙镁离子的含量来决定的。百度百科对于总硬度的定义是指水中钙、镁离子的总浓度，其中包括碳酸盐硬度(即通过加热能以碳酸盐形式沉淀下来的钙、镁离子，故又叫暂时硬度)和非碳酸盐硬度(即加热后不能沉淀下来的那部分钙、镁离子，又称永久硬度)。
生活饮用水饮用注意：
按照水的硬度的高低，可分为软水和硬水。一般硬度在200mg/L以下的，称为软水，200mg/L以上的就称为硬水。
自来水都是硬水，煮沸后，可以看到水壶上有水垢留下，水垢就是水中的钙镁离子沉淀下来造成的，这样的水，人们长期喝，对人体肾脏有压力，小孩子尤其不能喝。
