电烤箱烤红薯要30-40分钟。红薯先洗干净晾干，把烤箱开到150度预热5分钟，然后在烤箱里铺上一层锡纸，把烤箱开到200度左右，放进去烤20分钟，翻个面再烤10-20分钟即可。
大家也可以在烤制过程中看几次烤箱里的红薯状态，小心的用手指按几下，一般比较容易按下去，红薯内部就熟了。红薯一定要烤熟透在吃。烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。红薯一般指番薯，是一种高产而适应性强的粮食作物。番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。
烤红薯要用锡纸包住吗
烤红薯最好是使用锡纸,因为锡纸包裹住红薯放在烤箱,可以锁住水分,让红薯烤出来口感不是那么干,而且用锡纸烤红薯可以让红薯受热更均匀,让烤红薯更好吃。锡纸在烤制食物时能起到保温、密封、隔绝热量的作用,能使烤出来的食物不容易被烤焦。
烤红薯要刷油吗
大多数情况下,烤红薯是不用刷油的,可以直接洗干净之后放进微波炉或烤箱里面烘烤。但是记得要把红薯放在烤盘里面,在中间的位置烤,上下火200℃,20分钟左右就可以。红薯内含有大量的糖分,烘烤后这些糖分和混合红薯中的组织液从红薯中流出来,红薯的口感会非常香甜。
