石榴籽是可以吃的。但是不能吃太多。石榴籽是可以直接榨汁喝的，石榴肉+石榴籽一起吃的话，营养更加丰富。而且石榴汁其实比红酒和番茄汁的抗氧化能力还要高。
石榴浑身是宝，石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。另外，石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。
石榴籽里含有一种酶，对消化很有好处，最好是咬破咽下石榴籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂，其有助于改善关节弹力和皮肤弹性，强化动脉，静脉和毛细血管。其对抗关节炎和运动伤害的炎症功效也有所效果。
石榴籽如何食用
1.直接食用，可以直接将石榴籽咬破食用，这样石榴籽中的物质可以很好地被吸收。
2.榨汁，将石榴的果皮去掉，将石榴籽取出放入榨汁机中榨成汁，这样食用，营养物质很容易会被人体所吸收。
