吃石榴可吐籽，也可以不吐籽，因为石榴籽本身没有毒。且石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老等功效。另外，石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。能接受石榴籽味道的人，可以适量吃一些。不能接受的人，可将适量籽吐出。
如果想吃石榴籽，建议最好是嚼烂以后再咽下去。也可以将其倒入豆浆机里面榨成汁再食用，这样更容易被我们人体所吸收。因为石榴籽是比较坚硬的食物，如果整个吞下可能会造成消化不良的症状。
石榴属于落叶乔木或灌木；落叶灌木或乔木。浆果近球形，径6—12厘米，果皮厚，顶端具宿存花萼。种子多数，乳白色或红色，外种皮肉质，可食，内种皮骨质。花期5—7月，果期9—10月。
中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。
