在流动水下，将双手完全淋湿，取适量肥皂或皂液，均匀涂抹至整个手掌、手背、手指和指缝，认真揉搓双手15秒钟，清洗双手所有皮肤。口诀：“一搓手掌，二洗手背，三擦指缝，四扭指背，五转大弯，六揉指尖，七转手腕”。
洗手要用肥皂或洗手液。用肥皂或洗手液破坏手上携带大多数病菌的油脂和污垢，通过搓揉加水冲去除它们。只要正确地使用，所有的肥皂或洗手液均能同样有效地去除导致疾病的病菌。
洗手的关键时刻。饭前饭后、便前便后;接触过钱币、手机、键盘之后;在户外运动、作业、购物之后;接触小朋友之前;接触过传染物品，更要经过消毒反复洗。
双手清洗妥当后，别再直接触摸水龙头，防止再度脏手。应以抹手巾包裹水龙头，或在水龙头上泼水冲洗干净，才把水龙头关上。
