五官科是眉、眼、鼻、口、耳。现在一般的医院已经把它分成了眼科、耳鼻喉科和口腔科。眼科就是专门看眼，而耳鼻喉科则包括了耳鼻喉气管食道甚至还有头颈外科。以中医学理论而言，五官是指耳、目、鼻、唇、舌。而从医学上来讲，五官是指人体的五种感觉器官，除了眼、耳、口、鼻分别代表视觉、听觉、味觉、嗅觉之外，还有一种感觉器官，指的是位于内耳前庭的“位置器”，也叫“平衡器”。
常言中的五已由实而虚，如五彩缤纷、五谷杂粮等等。故以容貌而言，五官泛指脸的各部位（包括额、双眉、双目、鼻、双颊、唇、齿和颏），它们对于容貌都很重要。而耳朵对容貌的影响与头发、头型和脖子等相当，应不在其中。
人们常说的“五官”，指的就是“耳、眉、眼、鼻、口”等五种人体器官。眼、口、耳、鼻、喉尤其是计较五官科诊治对象及分支名称的结果。事实上，五官科诊治对象历来不局限于五官，分支名称一直不与五官完全对应。
以内心感知外界事物之途径而言，指耳、目、鼻、口、身。战国时思想家、教育家荀子（荀况）在《天论》中提出：“耳目鼻口形，能各有接而不相能也，夫是之谓天官”。今人或谓之耳、目、鼻、舌、肤，分别司听、视、嗅、味、体（触、压、冷、热）等五种感觉。
