香蕉的功效与禁忌
吃香蕉有调节血压防抽筋防便秘的效果。香蕉是一种营养价值非常高的水果。里面含有多种维生素以及矿物质元素，常吃香蕉能够有效的预防便秘，对于高血压人群有非常好的调节作用，香蕉的含钙量也比较高，能够防止抽筋。大部分的人都是可以吃香蕉的，但是血糖高的人要注意不能吃太多，肠胃不好的人也尽量不吃香蕉。早上空腹也不能吃香蕉。
特别是肠胃不好的人，如果早上空腹吃香蕉，会对肠胃造成严重的负担，导致出现胃痛腹泻的情况。可以在饭后1~2个小时吃，最简单的吃法就是把香蕉去皮之后直接食用，也可以把香蕉深加工做成奶昔布丁面包等。味道和口感也都是特别棒的，做香蕉奶昔非常简单，把香蕉和纯牛奶放到榨汁机里面。打成糊状没有？整块的香蕉倒出来装到杯子里面就可以使用。
香蕉布丁的做法也很简单，把香蕉去皮压成泥适量鸡蛋打散，加入香蕉泥和鸡蛋搅拌均匀，再加入适量水淀粉，搅拌均匀之后再加入适量白糖或者蜂蜜，完全搅拌到没有任何颗粒状冷水上锅蒸熟。晾凉之后可以放在冰箱里面冷藏半小时再吃，风味和口感更好。把香蕉捣烂成泥，然后用蛋挞皮儿包好上烤箱烤，15分钟就能得到好吃的香蕉派。如果没有蛋挞皮也可以用手抓饼代替。
炸香蕉的味道也是特别好吃的，做法也很简单，把香蕉去皮切成大小合适的块儿，准备一碗鸡蛋液，把香蕉放到鸡蛋液里面泡一下，然后蘸上淀粉，然后再次放到鸡蛋里面，蘸一下然后捞出来之后再裹上面包糠，油温5，成热下锅小火慢慢炸至金黄色。如果想要外皮的壳厚一点，可以反复的在鸡蛋液和淀粉里面多沾几次。最后再裹面包糠，这样外皮的塑壳就厚吃起来口感更脆。
