-
1 1、腊兔如果较咸,可事先放在淡盐水中浸泡除去过度的咸味,洗净,切成小块,放入蒸锅中大火蒸20分钟。2、蒜切片,小米椒切圈,青尖椒切块。3、热锅凉油,放入10多粒花椒,至变色后,用锅铲铲出不要;放入蒜片,小米椒圈,炒出香味后放入兔肉,略翻炒,沿锅边烹入少许白酒,翻炒1分钟,将酒味散尽。4、加入...
-
1 1.提前将原材料准备好 2 2.新鲜兔肉洗干净,放入加有葱段、姜片、料酒的沸水中煮至软熟,捞出沥干水 3 3.老姜、大蒜切碎;辣椒切成圈;葱切成花 4 4.碗内倒入盐、生抽、陈醋、香油、辣椒圈、鲜辣露和凉白开调成酸辣汁,撒上大量的葱花 5 5.将放凉的兔肉切成小块的丁 6 6.将调好的酸辣汁和淋在兔...
-
香菇烧兔肉的做法 简介 家里婆婆送来了一只兔肉,直接烧着吃,味道还不错。也特别有营养 食材 兔肉 1只 香菇(干) 20个 姜 1块 八角 2克 料酒 0.5碗 盐 1勺 酱油 3勺 步骤/方法 1 准备好一只兔子 2 兔子剁成小块,洗净沥干水分 3 葱姜切成片,香菇提前泡发 4 锅里放油烧热,放入葱姜,八角爆香...
-
1 将兔肉切块,淘洗干净后入水焯一下,可加入几片柚子树叶或者柚子皮的瓤,吸除血腥味,洗掉血水。2 热锅入油,油量大于肉量为宜,油热后倒入兔肉烹炸,可加入一些花椒壳儿提香,要记得不时翻转兔肉,避免受热不均情况的出现,待肉表面呈浅黄色时熄火,捞出肉块,倒出多余的油,留一点油在锅底。3 热锅,...
-
1 萝卜炖兔肉主料:白萝卜、兔肉辅料:葱、姜、花椒、酱油、盐、味精、白糖主要步骤:1、兔架切块,焯水;白萝卜洗净切成滚刀块。2、锅里倒入适量食用油烧热,放入葱、姜、花椒爆香。3、放入兔子肉,加酱油,翻炒一会儿。4、放入萝卜,加盐,翻炒。5、加水炖煮,熟透收汁后加味精和...
-
红烧兔肉的做法 简介 准备材料,我这里放了鲜笋和香菇,建议不要放鲜笋,香菇可以放温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,...
-
下面就来给大家讲解下 食材 兔肉 1只 方法/步骤 1 1、将兔肉切块、生姜,茴香,葱等准备好 2 2、将兔肉过水,将肉里面的杂质去掉,将肉捞起来待炒 3 3、倒油后将生姜、兔肉一起入锅煸炒下 4 4、将兔肉过水,再倒入半锅水,末过兔肉即可,大火煮 5 5、当锅内沸腾后加入香葱,茴香等一起小火煮 ...
-
1 冷冻的兔肉在室温下解冻,用清水泡除血水 2 捞出,沥净水分,切去头部(单独做辣烤兔头)3 用锋利的厨房剪刀剪开胸骨。因为兔子肋骨较细,所以很好操作 4 再用锋利的刀沿着脊椎一侧,将兔肉分成两半 5 用叉子在肉上扎一些通透的孔,这样腌制的时候更容易入味 6 将料酒、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、糖、...
-
花菜兔的家常做法 简介 新的尝试,兔肉营养丰富,花菜和兔肉一起焖烧,很成功,很特别,很好吃!食材 兔肉 250克 花菜 250克 老抽 两勺 鸡精 适量 淀粉 适量 花椒 几li 蚝油 一勺 姜 若干 大蒜 两个 大葱 一根 香料 若干 豆瓣酱 一勺 料酒 两勺 白糖 适量 盐 适量 步骤/方法 1 兔肉洗净后放入料酒,老抽不要太多
-
红烧兔肉的做法 简介 #友情炖#瓶子是我最好的闺蜜。少年时代的相遇大多总会成就最美好的友情,过程相同,结局亦如是。毕业之后,她只身去了广东,而我也在烟台这座海滨小城安定下来。我们可以很久不联系,甚至微信点赞也没有,也可以一月两次坐上几十个小时的火车去找对方吃一顿好吃的,然后再屁颠屁颠回到各自...
-
五香兔肉的好吃做法 简介 兔肉是营养、保健、美味,它高蛋白质、低脂肪、低胆固醇,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,虽然深秋至冬末间味道具佳,现在食用也是很美味的哟。下面说说:五香兔肉的好吃做法。食材 兔子 1只(约3斤)大料 1包 葱、姜 各适量 盐、酱油、五香粉 各适量 方法/步骤 1 买来兔子(剥好...
-
川味红烧兔子肉做法 简介 准备材料:兔子1000克、干辣椒50克、酱油1勺、姜1个、蒜1个、花椒20克、鸡精1点、香叶3片、桂皮1根、草果1个、茴香10克、草寇1个、料酒1勺、糖1勺、醋1勺、盐1点1、首先准备好需要的食材;2、锅中倒油把切好的兔子肉倒入小火炒;3、炒到没有什么水分加酱油;4、加入所有香料...
-
兔肉食补食谱 1 兔肉食补食谱 桂圆木耳兔肉可改善气血虚弱。 为丰富您的养生餐饮,特介绍一组美味兔膳。 兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食,其营养价值很高,兔肉味美香浓,久食不腻,兔肉鲜嫩,食后易消化吸收;兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于其他肉类,且脂肪又多为不饱和...
-
五香兔肉的做法 1 五香兔肉原料:净兔肉1千克,清汤200克,花椒、大料、精盐、白糖、味精各适量,葱段20克,姜片10克,料酒20克,红酱油10克,麻油10克,色拉油750克(耗75克)五香兔肉做法(1)将兔肉洗净剁成数块装入碗中。用花椒、大料、桂皮、精盐和少量水熬成五香水,倒人兔肉中腌一晚上,捞出,下锅前用红...
-
熏兔肉的做法 简介 今天带来的是熏兔肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 兔肉 半只 大米 100克 八角 2个 大蒜 两颗 芹菜 少许 盐 少许 料酒 2勺 鸡精 1勺 枸杞 少许 生姜 两片 朝天辣椒 两个 方法/步骤 1 半只兔肉,洗干净切块,放入高压锅里,加刚没过兔肉的水,再加入生姜、八角、枸杞,料酒和...
-
葱爆兔肉的做法 1 菜系及功效:15克,2克,姜片2.5克,2克,精盐1克,熟猪油500克(约耗60克)。 葱爆兔肉的特色: 色泽淡红,肉质纤细鲜嫩,葱油香味扑鼻。 教您葱爆兔肉如何做,如何做葱爆兔肉才好吃将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片,放入锅中,加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲,用湿淀粉...
-
青辣椒~二荆条 20克(个人口味酌情增减)生姜 一大块 干红辣椒 20克(个人口味酌情增减)桥头麻辣调料 10克 酱油 3勺 方法/步骤 1 新鲜兔子用锋利的刀砍成大小均匀的小块 2 兔子焯水洗净 3 锅里倒入稍微多一些菜籽油烧辣,然后倒入兔子肉 4 大火把兔子肉炒7~8分钟 5 就变成这样子 6 用锅铲把兔肉弄到锅...
-
兔子的做法大全,兔子怎么做好吃?
-
卤兔肉的做法 简介 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。食材 兔肉 适量 姜片 适量 大蒜 适量 大料 适量 方法/步骤 1 大火烧开, 多煮几分钟,
-
滋补兔子汤的做法大全 简介 兔肉能补脾益气,止渴清热,所以烹煮时最好是和党参、黄芪、黑豆、大枣等药材搭配,能阴阳并补,平调寒热。这款汤既温补又不燥热,还有益气健脾,养血安神的功效。食材 兔肉 500g 黑豆 50g 党参 20g 红枣 6颗 桂圆肉 15颗 生姜 3片 盐 8g 方法/步骤 1 首先我们需要准备好所需的...
-
爆炒兔肉的做法 简介 超好吃啊 食材 兔肉 300克 青椒 300克 红椒 300克 干辣椒 30克 花椒 30克 葱 30克 盐 30克 香菜 40克 方法/步骤 1 兔肉洗净,切成丁,用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀,腌制半小时到一小时左右。料酒用量比平时炒猪肉时多一些。2 腌制兔肉的时候洗净青椒、红椒,去籽,切块备用。葱切...
-
烧兔肉的做法 简介 烧兔肉的做法,下面给大家介绍一下。食材 兔肉 半只 朝天椒 2个 青辣椒 2个 盐 适量 花椒 适量 生姜 1块 桂皮 1小块 白酒 适量 老抽 适量 八角 3个 蒜 适量 方法/步骤 1 首先把兔肉切成小块,朝天椒、青辣椒切片,姜切片,蒜拍碎,装盘待用。2 烧开一锅水,把切好的兔肉放锅里...
-
山药红枣炖兔肉的做法 简介 山药又名淮山,具有补肾益气的功效,红枣美容养颜,加上兔肉的丰富营养,暖胃强体,这道菜可谓男女皆宜,老少欢迎的美食。要强调效果,那么选材上就要讲究一些。兔肉最好是食草的家养黑兔最佳,市场上多数是吃饲料的,口味与营养都要差一些。本经验就来告诉你这道菜的做法。食材 兔肉...
-
烤兔肉的做法 简介 兔肉高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、胝脲酸、低热量,是一种非常美味又营养丰富的食材,素有“保健肉”、“荤中之素”、“养颜肉”等称号。食材 兔肉 半只 姜 6克 老抽 6克 生抽 50克 料酒 10克 盐 3克 醋 5克 蜂蜜 2克 油 5克 烤肉料 1包 方法/...
-
5 放入腌制兔肉,大火翻炒 6 兔肉炒至变色后,放入干辣椒、花椒、大蒜翻炒,更好的处理方法是:兔肉炒至变色,盛出,另起油锅,炒香干辣椒、花椒、大蒜后,将兔肉倒进锅里翻炒,我这样的做法,成品不会太辣 7 兔肉炒熟了,放入青椒块,翻炒均匀 8 青椒炒熟后,调入适量鸡精,翻炒均匀,关火 9 起锅,上...
-
四川腊兔子肉家常做法 简介 接下来呢,是小编给大家带来的四川腊兔子肉家常做法,就让我们一起来看一看下面的做法吧。食材 腊兔肉 200克 小米椒 3个 青尖椒 2个 花椒 12粒 蒜 4克 白酒 1勺 方法/步骤 1 腊兔洗干净切成小块,放入蒸锅中大火蒸20分钟,蒜切片,小米椒切圈,青尖椒切块备用。2 热锅凉油放入...
-
红烧兔子肉的制作方法 简介 红烧兔子肉是四川非常地道的一道名菜,来到四川旅游的人来到餐馆都非常喜欢点红烧兔子这道菜,那么今天我们来学习一下红烧兔子肉是如何制作的。方法/步骤 1 首先去市场或超市购买好1只活兔。2 将一只活兔购买好之后,需要把活兔处理干净。3 首先用菜刀把兔子的颈部用刀把气管切断。方法/...
-
粉蒸兔肉的做法 简介 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。食材 兔肉 200g 土豆 1个 米粉 50g 小葱 适量 香油 适量 大蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 姜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 兔肉选无...