鸡排的做法

1 鸡胸脯肉冲洗干净，切成薄片，用刀背交叉敲打（轻轻敲，别敲断了）2 加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油 3 用手抓匀，腌制30分钟左右 4 将腌制好的鸡胸脯肉一次裹上蛋液、淀粉、面包糠 5 锅里放油，中小火煎鸡排，煎至两面金黄即可 6 出锅，沥净油，配上番茄酱 ...

9 将炸好的鸡排放入之前摆上生菜叶的盘子里，切条即可

适量 食用油 1茶匙 步骤/方法 1 鸡排腿洗净。2 去骨。3 鸡排腿肉用刀切几下，不要切透。4 放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。5 腌好的鸡肉放入裹炸粉。6 电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入。7 一面煎黄后翻面。8 煎至两面金黄。9 切块。10 淋番茄沙司即可。

5 把鸡胸肉依次沾上面粉、蛋液、面包糠然后放到一旁准备炸鸡排 6 油锅热到7、8成（可以往油锅里放入几粒面包糠或者蛋液测试一下，起泡就可以下锅炸了）的时候就可以炸鸡排了。7 炸完的鸡排放在架子上 8 如果你的锅小，一次性炸不完，记得要把锅里的面包渣捞干净再炸第二个，否则锅里有东西会越炸越黑...

新派大鸡排的做法 简介 营养美味不长脂肪，我做了两种口味：一种孜然烧烤味，一种番茄酱风味的 食材 鸡胸肉 1块 盐 3克 番茄酱 6克 玉米淀粉 100克 面包糠 100克 鸡蛋 2个 白糖 10克 葱 少许 姜 5片 胡椒粉 5克 鸡精 3克 十三香 5克 料酒 30克 蚝油 10克 生抽 10克 孜然粉 5克 辣椒粉 3克 ...

炸鸡排的家常做法 简介 鸡排，大人小孩都超级喜欢，可是，外面买的鸡排，总是吃着让人不放心，这次又了这个方子，以后在家也能轻松吃上自己做的鸡排了。食材 cook100 2勺 鸡胸肉 1块 鸡蛋 1个 面包糠 适量 淀粉 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 准备好食材；2 鸡胸肉，加入cook00 烤肉料，搅拌，抓匀，腌制...

香酥鸡排的做法 简介 今天一道煎鸡排，为了消耗买多了的鸡胸，每次去超市，看到活动啊，打折啊，就忍不住一拿再拿，抱着一颗买少了就是吃了大亏的心！冰箱里总是塞的满满的才安心！囤货综合症该怎么破。食材 鸡胸脯肉 2块 盐 4克 米酒 50毫升 黑胡椒粉 2克 胡椒粉 3克 小苏打 2克 洋葱 20克 ...

6 准备：锅内加炸油中火烧热。做鸡排生坯：夹好芝士的鸡胸肉先拍少许面粉，然后蛋液里滚匀，再放入面包糠里沾满面包糠，用手按一按 7 锅内油六成热的时候放入鸡排生坯炸到微黄变硬定型捞出 8 油温再升到8成热的时候复炸至鸡排两面金黄即可出锅，控油后切段上桌，备番茄沙司蘸食，非常非常的好吃哦！

香酥大鸡排的做法 简介 大大的鸡排，好吃又简单，鸡排外皮爽脆，内肉质幼嫩多汁 无论大人还是孩子都会喜欢的一道美食 快动手试试吧 食材 鸡胸肉 2个 淀粉 适量 鸡蛋 2个 面包糠 适量 料酒 两大勺 胡椒粉 适量 鸡精 少许 盐 2克 生抽 1少 步骤/方法 1 洗净鸡胸肉 去掉筋膜 2 将鸡胸肉从中间分开不要切断 3 用刀背

香炸鸡排的做法 简介 最近身边专有一种女生，喜欢美味，喜欢零食，竟然还喜欢一切油炸食品，关键还能拥有让无数女生羡慕忌妒恨的苗条身材~~（写到这里我已经咬牙切齿了~~）想想人与人之间的差别怎么就这么大？世界上最远的距离就是摆在面前的美食，你能吃，而我却只能拍~　　昨天在朋友圈发了新鲜出炉的香酥鸡排...

超级鸡排的做法 简介 前天夜晚和老头在顶楼喝茶，突发奇想第二天晚上喝茶跑去超市买鸡块回家炸，弄个小吃，哈哈哈哈，老头超级可爱 食材 鸡胸肉 一块 面包糠 适量 鸡蛋 一个 油 大量 五香粉 4勺 鸡粉 3勺 淀粉 5勺 料酒 6勺 盐 一勺半 蚝油 少于 胡椒粉 少于 番茄酱 一包 步骤/方法 1 先把鸡排用刀背...

爆浆鸡排的做法 简介 有一次去街上买衣服，看到新开的一家店门口排起了长长的队伍，仔细一看原来是卖炸鸡排的，问旁边排队的人：有这么好吃么？他回答：好吃呀，爆浆又拉丝，关键还外皮还香脆！我留心观察了一下，发现买到的人都是一脸满足的样子。回到家我就自己做了一次，挺简单的，味道果真超级好吃。女儿一会...

香酥鸡排的做法 简介 鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炸，炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。食材 鸡胸脯肉 1个 鸡蛋 1个 植物油 适量 胡椒粉 1茶匙 食盐 4克 五香粉 1茶匙 料酒 1汤匙 淀粉 2汤匙 面包糠 4汤匙 番茄沙司 适量 步骤/方法 1...

爆酱鸡排的做法 简介 鸡排，鸡排相信大家都喜欢吃，爆酱鸡排，又香又脆！真的很好吃哦！步骤简单又好吃，大家赶快行动吧！食材 鸡胸肉 1块 面包糠 适量 面粉 适量 淀粉 适量 料酒 适量 生姜 2片 鸡蛋 1个 芝士片 1片 步骤/方法 1 鸡胸肉洗干净，中间破开切片 2 用刀背敲鸡肉，这样好入味 3 也可以拿一...

自制鸡排的做法 简介 女儿有一次在外面要了个鸡排吃，结果吃了一口就不吃了，说不如妈妈做的好吃，都吃不到肉。哈哈，所以还是自己做着吃吧，干净又真材实料 食材 鸡胸肉 半个 白胡椒粉 适量 柠檬汁 十几滴 盐 少许 生抽 少许 白糖 适量 辣椒粉 适量 面包糠 适量 步骤/方法 1 将鸡胸片成不太薄的片，...

辣炒鸡排的做法 简介 本来先想要做春川辣炒鸡排的，结果发现家里好多东西都没有了，下雨天又不想出去买东西，就做个简易的辣炒鸡排吧……食材 琵琶腿 4个 卷心菜 半个 元葱 1个 韩式辣酱 2勺 香油 半勺 蜂蜜 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油 适量 辣椒粉 1勺 大蒜 1-2瓣 步骤/方法 1 鸡腿洗净，去骨，...

而且快炸快搞，我是放入锅里十秒左右就捞 13 看出来就这样啦 14 用刀切一下 15 是不是可以看到皮是酥的，肉是嫩的呢，嘻嘻 16 就是这样啦 17 因为孩子小才两岁，他吃所以就腌的时候放调料了，出锅没放，如果是大人吃或者大点的孩子，可在出锅后往鸡排上撒些辣子面和孜然粉，或者用成品的烧烤酱 ...

儿子无肉不欢，最近突然迷上了某快餐店的炸鸡。这种油炸食品虽说香酥可口，但是吃多了对身体有害。动手自己炸鸡腿，保证安全、卫生，看着儿子心满意足啃鸡腿的样子，幸福的感觉，顿时弥漫整个人，再苦再累也值啦！食材 鸡腿 1只 食用油 300克 盐 2克 料酒 1茶匙 胡椒粉 少许 裹炸粉 50克 步骤/方法 1 鸡排...

香酥鸡排的做法 简介 以前老是去买鸡排，这次学会了可以自己动手做了，老少皆宜，挺适合宝宝吃的，自己做的干净卫生，吃着也放心。食材 鸡胸脯肉 2块 面包糠 1碗 鸡蛋 2个 蚝油 1勺 盐 1勺 葱 1段 五香粉 1勺 淀粉 少许 步骤/方法 1 选好鸡胸脯肉，洗好备用 2 为了方便腌制入味，可以用刀背敲打几下。如图上面

洋葱切丝，胡萝卜去皮薄片将鸡肉，洋葱丝，胡萝卜放入大碗中，加入盐，酱油和白胡椒粉，用手抓拌，然后放入保鲜盒中，盖上盖子腌制2个小时（时间超过十二小时味道更浓）将干淀粉加入清水调和成浓水淀粉。把鸡肉放入水淀粉中双面沾满，然后再放入面包屑中双面沾满平底锅中倒入油，大火加热后改成中小火，放入鸡排，煎制...

脆皮鸡排的做法 简介 脆皮鸡排，用的是鸡胸肉经过腌制后再粘上蛋液拍上红薯粉炸制而成，淋上丘比千岛酱后再食用。整道菜的灵魂是千岛酱，不仅给油炸的鸡排增加了风味，而且还能减少了许多油腻感，喜欢的试试，超级的好吃 食材 鸡胸肉 300克 油 50毫升 鸡蛋液 少许 盐 4克 红薯粉 30克 丘比千岛酱 少许 黄酒...

黄金鸡排的做法 简介 年节的时候，孩子们的最爱，口味可以随意变化，喜欢吃辣的加辣椒粉，不喜欢吃辣的就不加，总有一种口味适合你，你只要会这种方法就可以了：食材 鸡胸脯肉 150克 蛋液 35克 腌料 10克 面包糠 50克 番茄沙司 10克 干淀粉 35克 步骤/方法 1 鸡胸脯肉片开，要用刀背砸（如图）2 腌...

炸鸡排的做法 简介 天气变冷，嘴巴就停不下来想吃东西。每天接孩子放学，都要买零食，外面的零食吃多了不放心，自己做健康又美味，还实惠。炸鸡排是孩子最爱吃一种小吃，为了孩子吃的健康，向西餐厅的大厨学习了炸鸡排。食材 鸡腿肉 1块 新奥尔良腌料 8g 食用油 50ml 淀粉 50g 辣椒酱 5g 方法/步骤 1 将鸡腿...

芝士鸡排的做法 简介 在家也能做出美味的芝士鸡排哦 食材 鸡胸肉 300克 芝士 2片 鸡蛋 1个 生粉 适量 牙签 4根 面包糠 适量 步骤/方法 1 清水将鸡胸肉冲洗干净，备用 2 将比较厚的鸡胸肉从中间片开，并用刀背轻轻将鸡肉敲打 3 将鸡胸肉加入料酒，生抽，生姜进行腌制15分钟左右 4 将芝士包入腌制的鸡胸肉...

香酥鸡排的做法 简介 不管冬天还是夏天，街头的香酥鸡排，总是让孩子们流连忘返，我家孩子尤其喜欢表面那层面包糠。昨天去超市买了一大袋面包糠，一年的炸鸡块都够了。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为...

香酥煎鸡排的做法 简介 不都是说炸鸡排吗？会什么你叫煎？油放的少啊，多放油就是炸，2岁多的宝宝每天食用油不超过20克，炸一炸这油量肯定不止，而且油炸的食物没有营养可谈。妈妈自己在家亲手做爱心鸡排，不用担心复炸油，还不用担心油超标，不会不卫生，更加不会不好吃的啦。参考月龄：20M+ 食...

炸鸡腿排的做法 简介 在家想吃鸡排，但是不想出门，家里只有冻鸡腿就做了鸡腿排 食材 鸡腿 3个 鸡蛋 一个 面包糠 适量 耗油 适量 老酒 适量 醋 适量 花生油 适量 步骤/方法 1 将鸡腿肉从骨头上剔除下来鸡腿皮最好不要剔除，留在肉上，要不然肉会散架 2 将剔除的鸡腿用刀背打散纤维，这样会使肉质更嫩，...

姜汁鸡排的做法 简介 有幸收到霸王超市的莱芜黄姜试用，早就想着做个鸡排，那么今天就来个姜汁味的。 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”，因为夏天容易湿气重，而姜正好是个祛湿气的好物。 今天的这道姜汁鸡排，用了80g莱芜黄姜打成的姜汁来腌制，很香很香，我家这位不爱吃姜的小朋友都喜欢的...