日式舒芙蕾厚松饼的做法

1、鸡蛋蛋清蛋白分离。

3、筛入低筋粉。

5、蛋白中滴入柠檬汁加入糖打发至湿性发泡。

7、不粘锅小锅烧热，舀入1大勺面糊之后，再舀一勺堆叠在一起，加一点清水盖好盖子焖2分钟。

9、撒糖粉，搭配蜂蜜，糖浆，淡奶油，水果，酸奶都是很不错的选择。