家常菜：蒜蓉豇豆

1、豇豆直接放案板上

2、切成寸段

3、把豇豆放开水中焯熟，过3遍冷水，捞出来控干水分，这就是不用提前洗的原因

4、准备半头蒜，拍成蒜末

5、炒锅里放油，油热后放入蒜末，爆出香味

6、放入豇豆，翻炒

7、放入盐，花椒面，酱油，继续翻炒

8、大火，2分钟后，撒味精

9、即可出锅