油渣芋艿羹的做法

1、芋头切成丁。

2、上锅蒸30分钟。

3、五花肉切成薄片。

4、五花肉倒入锅中，小火熬出油。 »熬出油后，锅中留点底油，油渣盛出备用

5、芋头丁倒入锅中翻炒。 »炒好后倒入清水和生抽，煮至水开

6、倒入油渣和盐，煮到芋头化开。

7、淀粉中加水搅拌均匀。

8、将水淀粉倒入锅中勾芡，继续煮3分钟出锅。

9、舀上一勺，满满的芋艿羹配上猪油渣，口水都忍不住流下来~