素鸡怎么做

方法/步骤 1 准备材料，素鸡 2 切片，按自己喜欢的厚度，按要求操作不管厚薄都是软软的，完全不必担心厚了太硬。3 起油锅煎炸至变色，外面一层变色变硬 4 这步很关键，油锅里出来的素鸡要立刻放入凉水中，全部浸泡在水里 5 另起一锅，放入浸泡好的素鸡，加一朵八角，适量水，2勺生抽，1勺老抽，1勺半糖。...

1 把素鸡切片，可以尽量切薄一点。2 大概这么薄就可以，方便入味。3 起锅烧油，油温七成热可以放入素鸡。4 炸到两面金黄。5 锅中油倒出去，放入素鸡和香料加入生抽，耗油，老抽，最后放入葱姜。大火煮开后小火慢煮8分钟左右。6 煮好后放入盐调味。7 让人回味无穷的素鸡就可以吃了！

1 1、素鸡洗净，切成薄片。2、黄刺鱼洗净，沥净水分。3、准备好小米椒圈、葱段、香菜段、姜片。4、锅中倒入菜油烧热，放入黄刺鱼，煎至发焦黄，放入葱姜、辣椒煸炒。5、加入凉水大火煮开，调入盐、白糖、醋和鸡精，继续炖10分钟。6、加入素鸡，继续炖5分钟，调入蚝油。7、大火收汁，素鸡入味，加入香菜，轻轻...

1 大蒜去皮，把蒜捣成蒜泥。2 把素鸡清洗干净，切成薄片备用。3 锅中放油烧热，把素鸡平铺在锅上煎。4 煎至两面都发黄发脆即可。5 把素鸡盛起来放在盘子里。6 锅中放入适量的高汤、辣椒酱、盐、蚝油、生抽、蒜泥和淀粉，搅拌均匀，制成汤卤。7 把汤卤淋在煎炸好的素鸡上，就可以开吃了。

做出入味的家常素鸡 食材 中等大小素鸡 1个 新鲜花菇 3个 老抽 2勺 生抽 1勺 白砂糖 2勺 芝麻油 1勺 葱花 少许 方法/步骤 1 取下纱布，切成0.5-0.7cm厚的薄片。2 把下油盘的两面煎透。油温应该稍微高一点。中火可以把它彻底炸成蜂窝状，但不能太干。太难了。3 煎好的素鸡放在一旁吸油备用，剩下...

素鸡 1只 盐 1.5克 老抽 5克 醋 15克 白糖 15克 植物油 适量 步骤/方法 1 素鸡洗净，切成6mm厚左右的片状。2 炒锅中倒入适量植物油，烧热。3 下入素鸡，翻炒。4 炒至表面开始变金黄。5 加入半碗清水，烧开。6 倒入老抽，调色。7 然后倒入适量醋。8 加入白糖，盖上盖子焖煮一会儿。9 待汤汁快收干...

素鸡 2只 食用油 适量 盐 适量 绵白糖 少许 小葱 1把 鸡精 适量 生抽 少许 老抽 少许 步骤/方法 1 准备主料。2 素鸡切成片。3 锅中放入食用油，油温高放入素鸡。4 一面煎至金黄换另外一面。5 两面煎至金黄，把它放入准备好的凉开水里，继续煎下一批，下一批煎好，把凉开水里的素鸡取出，把刚刚盖煎好...

这样做出来的素鸡吃上一口绝对在想着下一口了！食材 素鸡 500克 生抽 5克 耗油 5克 胡椒粉 5克 葱花 5克 淀粉 5克 大料 20克 方法/步骤 1 把生抽胡椒粉和耗油拌匀，素鸡切成片，淀粉加水拌匀。2 把素鸡下油锅煎一下，两面金黄即可。3 记得留一点底油，放入葱花和大料，炒至爆香。4 倒入调好的料汁。5...

如何做出软烂的五香素鸡 简介 素鸡是豆制品，营养丰富，老少咸宜，我的外婆非常喜欢吃，只是年纪大了，牙口不好，嚼不动，今天做一道五香素鸡，又香又软，特别适合 牙口不好的老年人，步骤如下。食材 素鸡 3根 色拉油 适量 酱油，糖 适量 五香八角，香叶 适量 方法/步骤 1 买来的素鸡切成一厘米厚的片，太薄...

“素鸡”怎么做才能鲜嫩多汁？简介 今天分享的是素鸡和鸡翅根红烧的做法，鸡肉的香味渗透到素鸡里面，素鸡吸收鸡汤的鲜汁，动物蛋白和植物蛋白相结合，真是营养又美味的一道家常菜！工具/原料 鸡翅根1斤，素鸡I个，生姜葱适量，八角2个 方法/步骤 1 1.先把素鸡切成圆片，把电饼铛加热刷油，把素鸡放进去煎至两面...

土豆烧素鸡的做法 简介 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。搭配土豆来烧，简单、营养、好味道。。。食材 素鸡 250克 土豆...

苏式五香素鸡的做法 简介 今天带来的是苏式五香素鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大素鸡 400克 老抽 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 盐 少许 冰糖 10克 油 100克 八角 2个 开水 1勺 方法/步骤 1 2块大素鸡洗净擦干水分 2 切成厚薄一致的厚片，大约0.8cm厚，不能太薄，太薄的不易成型 3 ...

怎样将素鸡做好？简介 在熟食店或者餐厅中购买的，制作好的素鸡一般都十分入味，可是要是想在家中自己用素鸡制作菜品，就不是那没回事了，稍有不慎又会导致素鸡散架了都有可能，那么素鸡要这么烹调才好呢？食材 素鸡 1条 食用油 适量 方法/步骤 1 首先要准备，没有加工过的素鸡一条（就是图片中的这种）2 然后...

素鸡的做法怎么做好吃 简介 素鸡是一种豆制品，里面有丰富的蛋白质，还没有过多的脂肪，是一道非常健康的没事，下面教大家一个比较简单好吃的做法。食材 素鸡 适量 青椒 适量 红辣椒 适量 大蒜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 切素鸡切成小片，青椒切成细片备用。2 放锅内倒油，烧热后把切好的素鸡放到锅中。3 ...

免炸家常素鸡的做法 简介 买的是塑封已经炸过的素鸡，想吃的时候炒一下很简单 食材 素鸡 200克 黑木耳 50克 香菇（干香菇） 50克 糖 适量 八角 1或2个 方法/步骤 1 香菇洗净切或不切随意，干香菇就要泡开再烧，黑木耳泡开沥干 2 热锅热油下香菇炒香 3 再放入黑木耳和八角翻炒均匀，再加入素鸡，加两...

最简单的小炒素鸡怎么做？简介 素鸡是非常美味的豆制品，爆炒出来的味道特别香美。下面就来分享它的具体做法步骤，喜欢的小伙伴们一起来看看吧。食材 素鸡 300克 干红椒 3颗 香葱 1棵 生姜 1块 青椒 2颗 食盐 3克 生抽 3克 鸡精 3克 五香粉 3克 方法/步骤 1 如图，首先将生姜、香葱、干红椒、青椒洗...

拌素鸡的做法大全 简介 素鸡是豆制品之一，做起来方便，既好吃又有营养，是家中常常做的一道凉菜。我们现在就来学习这道菜的做法。工具/原料 素鸡、香菜、盐、生抽、大蒜、小葱、蚝油、芝麻油。方法/步骤 1 把素鸡洗干净切片。2 锅里放水，放入素鸡煮开锅焯水。3 然后倒入凉水冲洗一下，沥干水。4 把香菜洗干净...

素鸡的做法：双椒素鸡 简介 素鸡是一种营养丰富的大豆制品，我们全家都爱吃，经常会烹饪素鸡，做法也多样，今天就来一道青红辣椒炒素鸡，简单易做的家常小炒。食材 素鸡 400g 青辣椒 2个 红辣椒 2个 葱 2根 色拉油 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 准备好原材料:素鸡、青辣椒、红辣椒、葱...

素鸡卤着吃的做法 简介 用卤菜的方式做出来的素鸡，不仅色香味俱全还特别下饭，比红烧肉还好吃。食材 素鸡 2个 葱 2根 姜 1块 桂皮 1块 茴香 1勺 香叶 4片 鸡汁 20克 生抽 50克 老抽 20克 白糖 40克 胡椒粉 5克 鸡精 20克 香油 20克 红油 50克 方法/步骤 1 准备2个素鸡切成一厘米左右的片状，...

烧素鸡的家常做法 简介 素鸡是一种豆制品，在超市与市场豆腐专区都可以买到，以素仿荤,拥有丰富的蛋白质，预防心血管疾病，保护心脏。食材 素鸡 半只 木耳 一小把 青椒 一个 小红椒 三个 豆瓣酱 少许 素生抽 一些 素蚝油 一些 冰糖 两粒 水淀粉 少许 昆布 少许 醋 少许 方法/步骤 1 将食材准备，青椒和小...

怎么做孜然素鸡呢？简介 孜然素鸡并不是鸡肉哈，它是一种类似肉，但是又有点像面类的一种食物，今天呢，就和大家来分享一下这个香甜辣的孜然素鸡的做法。食材 孜然粉 一勺 辣椒面 两勺 素鸡 1个 麻辣鲜 一勺 白芝麻 两勺 胡椒粉 一勺 甜面酱 两勺 蒜蓉辣酱 两勺 蚝油 两勺 蜂蜜 一勺 方法/步骤 1 ...

教您怪味素鸡如何做，如何做怪味素鸡才好吃　　1. 素鸡沸水烫后，横切薄片装盘；　　2. 姜蒜切颗，葱切花；　　3. 姜颗、葱花与以上各种调料拌和兑成怪味汁；　　4. 再淋入素鸡盘中即成。　　怪味素鸡的制作要诀：　　1. 素鸡可以选用现成的，也可以自制；　　2. 素鸡制作法：千张皮500克，味精1克，五...

1 素鸡切片，如果赶时间吃，片可以切薄一点，方便入味 2 锅里倒入适量的植物油。 七成热的时候，轻轻放入切片的素鸡，小心热油溅起。炸至金黄捞出沥油 3 油倒出或另取一锅，放入炸过的素鸡片，加入生抽蚝油提鲜，老抽上色，放入清洗好的葱段姜片，八角香叶等 4 最后加入一勺盐调味。这样一盘五香卤素鸡就做...

家常烧素鸡的做法 简介 美味的素鸡无人不爱，无人不晓，周围的人都很爱吃，吃起来有点肉的感觉，素食者喜爱，肉食者更不会嫌弃。食材 素鸡 400克 方法/步骤 1 素鸡洗净切片，锅中留能盖住锅底的油，先下入少量的素鸡，小火将一面煎到微微金黄起小泡 2 煎的过程不时可用筷子给素鸡翻面，检查是否煎好，以及...

烧素鸡怎么做 简介 多食豆类蛋白质对身体健康有益，我们的传统美食就有很丰富的品种，有南豆腐、北豆腐、千张、干子、香干、花干，当然还有素鸡。今天就和大家分享一下烧素鸡的做法。食材 五花肉 200g 素鸡 1根 老抽 适量 白糖 适量 醋 适量 葱姜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把素鸡清洗干净，切成薄片。2 把...

美味炒素鸡的做法 简介 素鸡是非常营养的豆制品，酥软弹润，老人小孩都爱吃。炒素鸡怎么做？本文就来分享它的具体做法，简单易学，一起来看看吧。食材 素鸡 250克 蒜苗 30克 干红椒 4颗 大葱 1段 方法/步骤 1 如图，取来250克素鸡、30克蒜苗、4颗辣椒、1段大葱，洗净后切好备用。2 如图，锅内加入6克色...

8 用布卷起来，要卷紧了。 布是网购的，搜一下做豆腐或者素鸡用的就能找到。9 全部卷好。10 借助筷子，拧紧两头。11 煮锅加水，放入15克左右的盐与15克左右的食用碱加热。等到碱融化后，放入卷好的素鸡，煮开后再煮5分钟，稍微再泡一下（别等水太凉了，否则素鸡粘布）。中小火煮。12 捞出来，去掉包布...