清蒸鱼的做法和步骤

清蒸鱼的简单做法,清蒸鱼的做法以蒸菜为主,口味咸鲜,主料为各类鱼,属家常菜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同。

1 准备食材:鱼去内脏和鱼皮 2 将鱼斜切三刀，用少许盐抹鱼身上腌五分钟 3 葱，姜，蒜铺在盘子里 4 将鱼放入 5 在鱼身上放葱，姜，蒜 6 放入蒸锅中 7 蒸8分钟 8 蒸好了拿出 9 将葱姜蒜拿出来 10 蒸出来的鱼汁倒入锅中 11 蒸鱼好伴侣 12 放入家乐蒸鱼豉油熬浓一些 13 将葱，胡萝卜切丝放在鱼身...

清蒸鱼的做法大全——家常清蒸鱼怎么做好吃,鱼肉的做法也是相当多的,但是最让人回味无穷的就是清蒸鱼了,有一次和朋友在饭店里吃过清蒸鱼后,就一直想亲手做给自己的家人吃,今天我就教大家如何做好吃的家常清蒸鱼。

步骤/方法 1 鱼洗净切斜刀 2 抹上盐 3 料酒，菠萝酒，生抽调汁 4 葱姜切丝 5 笼屉中铺上一些葱姜丝放上鱼，淋上调好的汁，撒上葱姜丝，腌制一个小时左右，开火蒸，开锅后十分钟左右即可 6 放入容器中即可

方法/步骤 1 到市场上挑选鱼，不要太小的，因为小鱼比较多骨头，洗干净，如图：2 将鱼洗干净之后，放入碟中，如图：3 给鱼调味，放入生粉、生抽、盐等，搅拌均匀，如图：4 将生姜去皮，切成丝状，如图：5 给锅加入1000g的水，放入架，如图：6 将鱼放入锅中，加盖蒸13分钟，如图：7 将葱、香菜切成小状，...

方法/步骤 1 做法一制作食材原料（各种）鱼 一尾清蒸鱼辅料[1]葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油制作流程[2]第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的 ，关键是生熟的火候比较容易把握。2 第二步： 鱼的整形：将鱼清洗干净后，用刀将鱼脊骨从腹...

清蒸鱼的做法 简介 清蒸鱼味道好，营养丰富，是一道非常好的家常菜。一起学着做吧！食材 鱼 1条 葱 1根 姜 1块 胡萝卜 1根 大豆色拉油 5克 盐 1克 生抽 1勺 蒸鱼豉油 2勺 方法/步骤 1 鱼去鳞、去内脏，洗净，控干水。2 鱼切成片，放入盘中。3 放入切好的胡萝卜片。4 放入葱片、姜片、盐。5 ...

方法/步骤 1 先把鱼破开，取出内脏和鱼鳃，然后用清水洗干净，用刀在鱼身上改刀。这样才能很好的入味。2 第二步，将食用盐，在鱼身上搽，使得鱼肉很好的入味，食盐的多少要掌握好，不要抹太多的盐。3 接着准备一个大盘子，正好能装下整条鱼的，在盘子底部铺上姜片，如我下图中一样。4 把鱼放在盘子里，...

清蒸鱼的做法大全 简介 清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。工具/原料 黄鱼 葱姜 橄榄油 花椒 泡红酒 料酒 盐 方法/步骤 1 1.大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净 2 2.在鱼两面各斜切2刀，...

清蒸鱼这道菜大家都很熟悉吧，它的选材比较简单，基本来说，各种鱼类都可以做清蒸，而且配料也只是葱姜蒜加一部分调料就可以调制出来，下面呢，我们就来教教怎么弄清蒸鱼，这次的做法附图讲解，会让你更清楚！食材 草鱼/鲈鱼都可以 1条 葱 2根 姜 20克 红辣椒（自选大小） 15克 香菜 15克 生抽 适量 盐 ...

清蒸珍珠斑的做法 简介 清蒸鱼在粤菜里的地位不输白切鸡，鱼又有“余”的寓意，尤其是过年不可或缺的吉祥食物。清蒸鱼所用的鱼类非常多，几乎是所有鱼都可以清蒸，所谓清蒸，要的就是那个原始的鲜味，河鲜海鲜，讲究的就是一个鲜字。平时家常菜我做得最多的清蒸鱼其实是福寿鱼，价格低廉，主要是几乎...

清蒸鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼 一条（一斤半）葱 一段 姜丝 50克 食用油 1勺 蒜 3瓣 盐 少许 鸡精 少许 料酒 1小勺 生抽 1勺 洋葱 少量 黑木耳 1小把 彩椒丝 可不加 方法/步骤 1 鱼剔骨，小刺骨要去除。2 切成薄片，要斜刀切。3 泡发的黑木耳...

清蒸鱼怎么做 简介 让鱼肉最鲜美，而且让鱼肉的成分保持最完整的还属清蒸鱼。清蒸鱼能保持住鱼的原味，家常做法简单易学。我们一起来看看清蒸鱼怎么做。 工具/原料 ​鱼一条 ​蒸鱼豉油 ​植物油 料酒 ​盐 ​葱段姜片和葱丝姜丝 方法/步骤 1 用刀在鱼的两面都切三刀，以便入味，把鱼均匀地抹一...

摩飞极速蒸锅：清蒸鱼的做法 简介 注意，这是一个葱姜，用量比较高的菜谱， 所有葱姜的用量，都是大概的量，不一定非得按照我的量来，大家可以随意 终于主要看其中的制作方法，比如说 1蒸的时候葱姜上下放， 2将蒸完鱼的汤料和葱姜一定要倒出 注意以上两条，那么这个菜谱就不会像看起来步骤这么多 蒸鱼，要...

清蒸鱼的做法 简介 吃蒸鱼非常有营养，今天就教大家如何清蒸鱼。食材 罗非鱼 一条 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 香油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将罗非鱼清理刮掉鱼鳞冲洗干净 2 将葱姜切成段用盐及料酒调制备用 3 用刀在鱼身两面斜着划几刀放入鱼盘 4 在鱼身上涂抹少许盐，将葱姜塞入鱼身...

方法/步骤 1 第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。清蒸鱼第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌...

清蒸鱼的简单做法 简介 今天，我们就来一起看一道吃起来味道鲜美不会腥，而且比一般步骤繁琐的红烧鱼要简单不少的清蒸鱼 食材 草鱼 1000克 生抽 1勺 料酒 1勺 葱姜 适量 蒸鱼豉油 少许 方法/步骤 1 准备足量的葱姜，辣椒切丝。然后放在水中浸泡出葱姜水。留作备用。2 鱼从中间开膛破肚，去除内脏和鱼鳃，...

清蒸鱼的做法,清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,具有养血和开胃的功效,是舌尖上的美食。

清蒸鱼的做法 简介 一晚上被干醒好几次 看来是要买个加湿器了 食材 澳洲翡翠斑 1条 葱 2根 姜 5片 料酒 2勺 盐 5克 蒸鱼豉油 2勺 小米辣 2个 方法/步骤 1 其他品种的鱼做法一样！翡翠斑一条，去鳞去内脏清洗一下下，已经去完鳞啦还隐约看到身上泛着翡翠绿光～一会要把它蒸喽，它有一丝惶恐不敢看...

家常清蒸鱼做法 简介 出门在外，自己给自己做饭的最简单，有时调料不是那么齐全，就地取材，有啥用啥。不过清蒸的菜品相对来说还是口味清淡的广东人会更喜欢点。食材 淡水鱼 1.5斤 姜 适量 酱油 适量 蒜 适量 葱 适量 醋 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 将买回来的鱼内外清洗干净，记得将鱼腹内的黑色...

清蒸鱼的做法 简介 彩云雕因价格适中，很多人用它做清蒸鱼 食材 彩云雕 一头 生姜 2快 葱花 一两 方法/步骤 1 捞鱼 2 杀鱼 3 锅中放清水，放铁架准备蒸鱼 4 生姜洗净切成条，放在鱼上 5 把葱花放在鱼上，加调料蒸鱼 6 鱼熟，从锅中拿起。水倒干，锅中放一勺油加热 7 油滚热后浇在鱼上 注意事项...

清蒸鱼简单做法 简介 非常简单易学的一道家常菜，淡水鱼和海鱼都可用这个方法，不过个人更偏好淡水鱼一点。食材 鱼 1-2条 姜 适量 酱油 适量 油 适量 方法/步骤 1 鱼洗干净，尽量不要有水。2 姜切丝或片，酿入鱼腹和铺满鱼身。3 入锅清蒸至熟，约20分钟。4 出锅后把水倒掉，只剩鱼和姜。淋上适量酱油...

清蒸鱼的简单做法 简介 清蒸鱼是一道家常菜，鱼肉软嫩，鲜香味美，具有补气血、益脾胃的滋补功效。在初秋的季节，尤其适合老幼、妇女、脾胃虚弱者食用。下面就介绍一道简单的家常清蒸鱼。食材 武昌鱼 750克 葱 10克 姜 8克 盐 6克 生抽 10毫升 料酒 10毫升 芡粉 6克 食用油 100毫升 味精 3克 方法/步骤 1...

清蒸鱼的做法？简介 清蒸鱼的做法。食材 黄花鱼 100克 青葱、姜 各少量 酒 1~4小匙 酱油、香油 1~2小匙 糖、胡椒 各少量 姜汁 少量 葱白 1支 方法/步骤 1 鱼去鳞、头与内脏后，横剖成三片 2 把鱼放在盘中，葱丝与姜放鱼上，加酱油、酒,放入冒气的蒸锅中蒸10分钟。3 取1大匙蒸汁，加准备的各种...

营养美味清蒸鱼的做法 +5 鲜嫩爽滑又营养健康的美食怎么做? +4 如何做美味的鱼? +6 吃鱼你怕了吗?快来试试这几种做法 +6 无腥味的清蒸鲈鱼 +4 鲜香滑嫩的清蒸鲈鱼你学会了吗? +5 鱼肉的花式做法 +4 教你几道家常菜,用来招待客人,好吃又好看! +4 鱼肉怎么做更美味 +5 ~...