炸茄盒的做法

4 将茄子裹上香炸粉 5 开中火放入油里面炸 6 待茄子炸成金黄可捞出 7 在出锅前可将全部茄子再炸一遍，表面会更松脆，8 炸完就可以出锅直接吃啦

12 热锅烧油，油不要倒的太少，烧到7、8分手的时候放入茄盒，转中小火，炸到金黄色即可盛出

8 将做好的茄盒沾淀粉糊，沾完就可以下油锅啦 9 热锅烧油，油8成熟下入沾了淀粉糊的茄盒炸至金黄 10 出国装盘~

8 第一轮，炸一会捞出来，锅里的油在开大火加热，在反复炸一次。9 第二轮，茄盒放进去，还是转中小火，两面炸好，再出锅，茄盒就炸好啦。

1 茄子洗净切厚片，中间再给一刀不切断。猪肉剁碎➕十三香➕蚝油➕盐➕鸡蛋➕葱➕生抽➕料酒 顺时针搅拌打上劲，然后用筷子夹肉馅塞进切好的茄盒子里备用 2 由于途中忘记拍详细照片，就凑合看吧 接下来就是面糊部分，面粉➕淀粉（1:0.5）➕鸡蛋➕水，注意不要和稀了，不然挂不上浆 3 一切...

炸茄盒的做法 简介 今天带来的是炸茄盒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 2条 猪肉馅 250克 葱 250克 面粉 10克（个人口味酌情增减）淀粉 10克 酱油 1勺 白胡椒粉 1小勺 盐 少许 五香粉 2克 姜末 10克 蚝油 1勺 芝麻油 1勺 方法/步骤 1 葱，姜，蚝油，酱油 胡椒粉 五香粉，芝麻油拌馅，搅...

炸茄盒的做法 简介 今天带来的是炸茄盒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 3个 猪肉馅 半斤 生抽 1勺 耗油 1勺 料酒 1勺 盐 1勺 油 1勺 老抽 半勺 花椒面 小半勺 面粉 半碗 葱花 20克 姜末 10克 方法/步骤 1 肉馅加入上面所有的调料外加少许油，搅拌 2 茄子切片在在中间划一刀，不要切断，...

炸茄盒的做法 简介 今天带来的是炸茄盒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肉馅 100g 茄子 1根 葱姜 少许 面粉 少许 淀粉 少许 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 肉馅的拌法和饺子馅一样 盐 鸡精 生抽 耗油 葱末 姜末 一个鸡蛋顺时针搅拌上劲儿就可以 2 茄子切成这样子 中间不要切断哦 别太厚 3 米粉 鸡蛋一个 ...

炸茄盒超好吃的做法 简介 外酥里嫩，别有一番滋味在心头～食材 茄子 200克 盐 5克 鸡蛋 50克 香葱或韭菜 5克 面粉 5克 姜蒜末 5克 发酵粉 5克 鸡精 5克 方法/步骤 1 把茄子切成片，用清水冲洗一下，控干水，加入适量的盐和蒜末，搅拌均匀，腌制一会备用。2 在容器里倒入面粉，放一点...

怎么做炸茄盒（茄盒子）简介 在饭店里，有时会看到一些金黄的圆饼状的食物，它是什么呢？也许你知道，可能不知道它怎么做。下面我介绍给大家炸茄盒的做法 食材 茄子 适当 猪肉馅 100g 鸡蛋 2个 面粉 15g 食盐 1g 啤酒 15ml 方法/步骤 1 准备几个新鲜的茄子，切成1厘米左右的片，放入盘中。注意：切的片不...

炸茄盒的简便做法 简介 炸茄盒是一道非常好吃的东北美食，做起来也十分简单，掌握了这个方法，随时都可以吃到美味的炸茄盒。食材 茄子 一根 猪肉末 200克 鸡蛋 一颗 盐 一勺 酱油 一勺 料酒 一勺 葱、姜 适量 生粉 5克 面粉 3克 五香粉 一勺 方法/步骤 1 将猪肉末放入碗中，加入盐、料酒、酱油、葱花、...

酥炸茄盒的做法 简介 “做茄盒不难，很多人都有自己的做法，方法不同但效果都会很好，现在，来看看我的茄盒的做法，假期时间试试看吧。”食材 茄子 250克 肉馅 500克 鸡蛋 55克 面粉 50克 泡打粉 1勺 方法/步骤 1 猪肉洗净切成肉馅，放入容器，加入葱花，姜末，加入1勺料酒，蚝油，生抽。2 一个方向搅拌均匀...

怎么做炸茄盒 简介 炸茄盒是一道非常美味的菜肴，可以说，在北方的大部分地方，都是家喻户晓的。用茄子做外皮，用葱花和肉馅调陷，再用油锅两面炸熟，外焦里嫩，非常好吃。下面介绍一下炸茄盒的烹饪过程，希望帮您做出美味的茄盒。食材 茄子 2只 肉馅 300克 葱花 少量 豆油 少量 盐 少量 花椒面 少量 方法/...

炸茄盒简单做法 简介 今天孩子说要吃茄子我就做的炸茄盒，谁然麻烦但是孩子愿意吃我也就不嫌麻烦了。食材 猪肉馅 400克 长茄子 两个 鸡蛋 一个 玉米淀粉，淀粉 个一勺 白糖 一勺 胡椒粉 适量 葱花姜末 个3克 豆瓣酱 一勺 醋 两勺 蚝油 一勺 方法/步骤 1 绞好的肉馅。2 放入料酒，胡椒粉，葱花，姜末...

如何做美味的炸茄盒 简介 炸茄盒是一道美味的中国传统素菜，老人小孩豆很喜欢吃，并且制作简单 食材 长茄子 251克 肉馅 100克 鸡蛋 1到两个 嫩韭菜 50克 面粉 25克 淀粉 50克 油 1000克 盐 味精 适量 花椒面 适量 葱姜末 适量 方法/步骤 1 将长茄子去皮，洗干净，切成直径三到四厘米的连刀片；将韭菜...

茄盒的家庭做法 简介 夏天到了，茄子多了，大家是不是都喜欢做茄盒吃 食材 茄子 2根 肉 300克 方法/步骤 1 茄子洗净去皮，切成薄片，薄片中间在切一下，不要切断 2 肉切成末，放入容器中，加入盐、葱末、姜末、味精、花椒末、料酒和食用油 3 加好料的肉馅搅拌均与，放到茄子里面 4 碗中可入鸡蛋，加入...

简介 茄子富含营养，但是很多小朋友不爱吃，这里有一个简易的东北炸茄盒的做法，味美酥脆，好吃下饭。食材 绿茄子（或紫茄子） 一个 肉馅 200克 鸡蛋 两个 面粉 适量 淀粉 适量 葱姜 适量 香油 一汤匙 酱油 两汤匙 盐 6克 花椒粉 适量 甜面酱 适量 花生油 750克 料酒 一汤匙 海米 10克 椒盐 两汤匙 方法...

炸茄盒的制作方法 简介 炸茄盒 食材 茄子 适量 肉馅 适量 面粉 适量 淀粉 适量 泡打粉 适量 方法/步骤 1 准备2-3个茄子，清洗干净，切成厚一点的片；2 然后把茄片中间切个豁口，不切断，中间放入调好的肉馅；3 在碗中放入适量的面粉，适量的淀粉，适量的泡打粉，加入适量的水；4 调成面糊，把夹好肉馅的茄...

3 然后将长茄子切成茄盒，第一刀不要切断，第二刀切断，如下图所示。4 把拌好的肉馅塞入茄盒内，如下图所示。5 肉馅不要用完，留下一点，最后用来调汁。6 碗中放入200克面粉、200克淀粉，加入少许水，搅拌成糊状。7 茄子裹上面糊，放入油锅里炸。8 炸好后捞出盛入盘中。9 接下来开始调汁，锅中放油，把...

香辣炸茄盒的做法 简介 香辣炸茄盒采用茄子和肉馅经过包制后，再经过油炸的一道菜肴，是酒店、餐馆、宴席、食堂、快餐、外卖、居家等常做的荤菜。特别是中学生用脑量大，香辣的炸茄盒让学生赞不绝口，食欲大增。此菜特点：清香浓郁，软嫩可口，茄味香辣，营养丰富。食材 茄子 350克 猪肉肉馅 250克 面粉 100克...

东北版炸茄盒的做法 简介 今天带来的是东北版炸茄盒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 2个 鸡胸肉 3块 面粉 若干 淀粉 若干 葱花 若干 蚝油 1勺 白糖 1勺 盐 2勺 味精 1勺 料酒 2勺 酱油 2勺 胡椒粉 1勺 十三香 1勺 鸡蛋 2个 食用油 500克 方法/步骤 1 鸡胸肉剁碎，基本和饺子馅差不多的...

极速软炸茄盒做法 简介 外酥里嫩！满口肉香！干爽！诱人！食材 茄子，肉 适量 盐，味精 适量 方法/步骤 1 选择两根茄子，要顺直一点！打皮！2 切成一厘米的段，每段中间切一刀！3 将肉剁成肉馅，加盐，味精调成馅！4 将肉馅填入茄段切口处！茄子外层涂干淀粉！5 锅放油，烧开，将茄段放入定型！变色捞出...

素炸茄盒的做法 简介 今天这道菜是全素型，除了盐没有添加其它多余的调味料，但是它吃起来外脆里软，原汁原味，而且味道非常有层次感。食材 茄子 1条 豆腐 2块 土豆 1个 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好所用食材。2 土豆刨丝后用水冲洗一下，加入适量盐调味。3 水豆腐搅散，加入适量盐调味。4 ...

炸茄盒炸藕盒的做法 简介 今天带来的是炸茄盒炸藕盒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 紫茄子 1个 藕 1节 肉馅 300克 鸡蛋 2个 酱油 1勺 料酒 1勺 盐 5克 十三香 3克 蚝油 1勺 淀粉 1小碗勺 面粉 2小碗 水 克 方法/步骤 1 肉馅，肥肉相间比较好，加入盐，十三香，鸡精，酱油，蚝油，葱姜末，...

香炸土豆盒的做法 简介 我家做饭基本以孩子为主，每次做饭之前，都要征求小子的意见，跟他一起回家，在路上就问好了孩子晚上想吃什么，回家就按照他的意愿做给他吃。今天这个馋小子说想吃炸茄盒，把家里的原料迅速在脑袋里过滤了一遍，看能不能满足馋小子的要求。肉馅到不是问题，家里常备，好像没有茄子哦！不...

蒸茄盒的做法 简介 快半夜的时候，忽然被西瓜馋懵了。怕他笑话我都要睡觉了还惦记着吃，就说，哎，内个西瓜买了三天了都，一直放在袋子里没拿出来，也不知道是不是放糟了，我得去切开看看是不是熟大了。俺猪说，想吃就直说呗，拐这么大个弯儿给谁看哪？虽说是一家人，虽说他知道我想开西瓜的真正...