蒜泥茄子的做法

7 把香菜撒在茄子上面，8 把芝麻酱浇在茄子上面，9 最后把蒜汁浇在上面，如果有时间把蒜汁冷藏一下，再浇在上面，味道会更赞哦。

生抽 6克 红辣椒 3克 味精 1克 香菜 30克 步骤/方法 1 把茄子切成长条状。2 蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。3 把蒜用工具压成泥。4 取一个小碗，放入适量盐、生抽、水、味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。5 再把蒜泥浇上。6 放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。

方法/步骤 1 茄子洗净。2 切成4厘米左右的条状。3 放入盘中。4 进入蒸锅，大火蒸20分钟。5 蒜瓣剁碎。6 将蒜瓣放入小盆。7 香菜切碎。8 放入蒜盆。9 锅中将植物油和麻油烧开。10 茄子蒸好后，放入盘中，方面倒上蒜泥、香菜和少量盐，淋上少许醋。11 将烧开的油，淋在上面。12 用筷子搅和均匀，即可食...

1 茄子2个，将其清洗干净，去掉根蒂后，将切成切成长段，在锅中添上水，隔水放入切好的茄子开始蒸，差不多10分钟的时间即可；2 在蒸茄子的过程中准备料汁，大蒜几个，将其剥皮后，放入捣蒜杵中，加上点食盐将其捣成蒜泥，蒜泥放入一个碗中，香葱2根，摘去根蒂洗干净；3 在蒸茄子的过程中准备料汁，大蒜几...

有啥吃啥吧。   夏天吃夏天的菜，清淡为主，于是拌菜蒸菜做的多。今天来道蒸长茄子，极省事儿。当饭餐菜谱吧，白天吃蒜总是不太好的。   PS：我吃长茄子那是因为习惯，决不是因为养生。 ***【蒜泥茄子】

今天做一道蒜泥蒸茄子,做法非常简单,清蒸手法,减少油脂摄入,有益健康,蒜香浓郁,提升食欲,夏日胃口不佳时食用很是适合哦下饭又好吃 食材 茄子 1到2根 蒜 适量 葱 适量 香菜 适量 耗油 适量 醋 适量 老抽 适量 食盐 适量 香油 适量 方法/步骤 1 茄子洗净切长条，水开后蒸10分钟 2 碗中放入盐，鸡精 3 放入...

蒜泥茄子的做法 简介 现在正是茄子上市的季节，做道美味的蒜泥茄子 食材 茄子 500克 蒜 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 先将茄子洗干净，放到蒸锅上蒸熟，拿出来凉凉，用手撕成条或用刀切成条 2 将蒜瓣用刀拍扁，剁成末，上面撒点盐 3 锅里倒油，烧热，浇到蒜末上 4 将撕好的茄子放入泼了油的...

茄子和蒜是我们常吃的食材，对于茄子的做法可谓是多种多样，什么红烧茄子，什么鱼香茄子，总之很多，今天我们拿茄子和蒜做一道蒜泥茄子，真的很美味！食材 茄子 3个 蒜 1头 酱油 适量 醋 适量 盐 适量 香油 适量 方法/步骤 1 将茄子洗干净，这个稍微动动手干干净净的茄子就展现在我们面前啦！2 把洗好的茄子...

蒜泥蒸茄子做法 简介 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬，夏季凉菜必备，用茄子做了这份蒜泥蒸茄子，蒜香味十足，简单好吃的一道家常菜！食材 茄子 500g 香油 适量 醋 适量 蒜瓣 适量 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 茄子去皮 2 撕成条 3 放入蒸锅蒸熟 4 放入碗中 5 ...

蒜泥茄子的简单做法 简介 给大家分享一下，蒜泥茄子的简单做法 食材 茄子 三根 蒜末 适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 方法/步骤 1 将茄子洗干净，切开，上锅蒸 2 蒸十分钟左右，用筷子能扎透就可以了 3 取出来晾凉 4 蒜切末 5 锅里烧油 6 将油泼到蒜上面 7 里面加入盐，鸡精 8 将茄子撕开 9 搅拌...

蒜泥伴茄子的做法 简介 茄子的营养价值很丰富，主要成分有胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，富含的维生素P等营养物质还能增强人体细胞的粘着力，还含有一种名为“龙葵碱”的物质，该物质具有抗癌功效， 工具/原料 茄子 大蒜、辣椒 油、盐、香油、醋 步骤/方法 1 茄子洗净了，放在笼屉上蒸8分钟，用筷子...

蒜泥茄子的简便制作方法 简介 蒜泥茄子是一道非常下饭的家常菜，做起来也非常简单，食材很容易买到 食材 茄子 一根 蒜 六颗 生抽 2勺 盐 半勺 白醋 1勺 鸡精 半勺 香油 半勺 香菜和小米辣 适量 方法/步骤 1 将茄子放到锅中蒸熟后取出 2 放凉后，用手将茄子撕成条状 3 在撕好的茄子中放入蒜末 4 调味，...

蒜泥烤茄子的做法 简介 茄子怎么做好吃呢？食材 紫茄子 2个 蒜头 3个 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 半个 玉米油 2汤匙 盐 1/2茶匙 红糖 1茶匙 醋 1汤匙 酱油 1汤匙 芝麻油 1汤匙 辣椒粉 1茶匙 鸡精 1/3茶匙 方法/步骤 1 茄子洗净切去梗部，用刀将茄子对半切开，然后用尖刀在茄子剖面处切花刀，分别...

立秋之后一定要吃蒜泥茄子 简介 　　蒜泥茄子属鲁菜系，是一道山东省的汉族传统名菜，以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。柔软香润、味鲜咸微带蒜香。下面我们一起来看看它有哪些做法?营养价值有哪些?　　一、食材：茄子750克、大蒜1头、酱油1汤匙、香油1茶匙、盐、味精适量。　　制法：　　1、将茄子洗净削皮切成...

美味的 蒜泥茄子 做法 1 经常在烧烤店里面吃蒜泥茄子，感觉味道确实不错，于是就动手做了一把，感觉味道还不错，可能做法不是很娴熟，如果有好的方法，欢迎大家反馈给我，谢谢。准备材料：2颗大蒜，3个茄子准备工作：将大蒜去皮切成粉粒，茄子洗净，切成条状。开始调配：    1.在锅中放入些许油，微热，将...

茄子 500G 大蒜 适量 橄榄油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 做法：1.大蒜剥开后用刀拍或者压一下；2.把大蒜切成蒜泥；3.茄子放入煮开水蒸锅，煮8分钟即可；2 4.把茄子放入碗里，趁热把茄子用筷子捣成泥；5.马上加入蒜泥，加入橄榄油；6.最后用盐调味即可；3 写了6个步骤，但其实两部就轻松搞定，蒸好后...

茄子 1根 蒜 多一点 葱 1棵 醋 适量 生抽 适量 香油 适量 方法/步骤 1 茄子洗干净放在盘子里上锅蒸10分钟... ... 2 将剥好的蒜放在蒜臼里加盐（我放了点姜）捣碎... ...3 捣碎的蒜泥盛倒碗里加入醋，生抽，香油混合... ...4 此时茄子就差不多蒸好了让茄子冷却一会，切成小段... ...5 用...

蒜泥蒸茄子的家常做法 简介 最近的天气异常燥热，就连做顿饭都大汗淋漓的，今天周末偷个懒，买根茄子蒸蒸便好，既健康营养，又快捷美味！食材 长茄子 1根 蒜头 3粒 香菜 1根 小米辣 1根 盐 1料勺 糖 1料勺 淀粉 1料勺 香醋 1茶匙 生抽 1汤匙 清水 适量 方法/步骤 1 茄子洗净切成长一点的段，然后皮朝...

蒜泥蒸茄子的做法 简介 好吃，而且蒜泥可以去自由基哦。食材 茄子 300克 大蒜 100克 耗油 30克 糖 30克 植物油 10克 盐 5克 鸡精 4克 酱油 3克 方法/步骤 1 将茄子放在锅上蒸十分钟，然后用刀在中间切开但又不完全切开，装盘备用。2 将蒜切成沫，起锅烧油，将蒜末炒出香味，大约需要5分钟左右 3 ...

凉拌蒜泥茄子 简介 随着夏日的来临，天气越来越热，胃口也渐渐变的不好。今天我给大家推荐一个茄子的做法，很可口，适合开胃。食材 长条茄子 1根 大蒜 5瓣 生姜 5瓣 盐 1勺 菜籽油 适量 辣椒面 1勺 醋 1勺 方法/步骤 1 长条茄子清洗干净，切成3CM宽的小长条，盛入盘中。2 锅中放适当的水，盛茄子的盘子...

茄子最清新的吃法---手撕蒜泥茄子 1    天气越来越热了，茄子是一种很好的食材，营养丰富，不过茄子比较吃油，红烧茄子，鱼香茄子这些做法在夏天就稍显得有些油腻了，今天介绍的这道蒜泥茄子在夏天是不错的选择，很清爽但是味道却一点也不打折扣，做起来也十分的快捷方便，可以说是一个快手菜，很适合下班...

特别方便，里面要放一勺盐 7 尽量打碎一点 8 茄子蒸熟，凉透以后才能制作 9 蒜泥和香菜搅拌在一起，放入味精，盐，这个时候盐就得多放一些，口味可以自己尝尝，把茄子掰开，搅拌好的蒜泥放进茄子里面，如图 10 每个茄子里面都要放蒜泥，放进大碗中摆放好，放进冰箱，每层茄子都要撒盐，保鲜一夜就可以吃了 ...

凉拌蒜泥茄子的做法 简介 小孙拉给大家送菜单！食材 茄子 500克 蒜 20克 醋 10克 香油 3克 糖 10克 盐 3克 耗油 10克 生抽 10克 方法/步骤 1 茄子洗净对半切开。2 不锈钢锅里加水烧开，把茄子放进去，对半合上，这样蒸熟了茄子里面也不会变颜色，盖子盖子大火蒸10分钟左右。3 蒸熟以后里面颜色还是很白...

长条茄子2个 大蒜一头 盐一小勺 香油适量 步骤/方法 1 茄子洗静搽干表面水分一分为四 2 放进保险盒内，盒盖用保险膜来代替 3 放进微波炉里高火叮4到5分钟后拿出，沥干水分 4 大蒜去皮后拈成蒜泥 5 蒜泥拈好后放入盐和香油 6 调料放好后把蒜泥调成糊状 7 把蒜泥均匀的抹在茄子上，抹好的茄子放在密封...

东北腌蒜茄子 简介 地道的东北家常小咸菜，小的时候东北的冬天没什么新鲜蔬菜，蒜茄子即是压桌菜，入秋家家户户都会腌制很多留在冬天吃。做法很简单，将嫩茄子蒸熟，大蒜加盐捣成蒜泥包在茄子里即可，最大的特点，无油无水，长期保存不坏，且味道不变。尤其是煮大碴子粥配蒜茄子，真叫一个香。食材 茄子 500...

怎样做蒜蓉茄子？简介 茄子是夏天的常见蔬菜，营养丰富，特别是蒜蓉茄子，油少清爽，深得减肥人士的喜爱，做起来也非常方便。食材 茄子 适量 蒜 适量 油盐酱醋 适量 方法/步骤 1 新鲜的茄子，洗净，去皮，去蒂。2 从中间剖开，切成1厘米厚的长条。3 锅里加适量的水，烧开，把切好的茄子放篦子上，在放在锅上面...