鸡蛋羹怎么做

1 准备食材：鸡蛋5个。根据食用人数选择鸡蛋数量。2 准备食材：胡萝卜：1根，香菜：2根，小火腿：1根，盐：2克，香油：2勺，花椒料油：3勺，醋：2勺。调料可按自己口味增减，也随鸡蛋用量多少相应增减。3 将鸡蛋磕入碗中，加适量盐，进行搅打。4 搅打均匀后，在蛋液中分次加入温水。水与蛋液的比例掌握在...

3 三、火腿肠鸡蛋羹用料：鸡蛋2个、橄榄油适量、火腿肠适量、酱油适量做法：1.火腿肠切成小丁，香菜洗净切末2.鸡蛋磕入碗中打匀，加入一倍的温水打匀3.加入火腿肠丁（留3分之一），锅内水先烧成有声音了再把蛋羹放入，盖上大火15分钟4.之后打开，撒上留下的火腿肠丁，加入6月鲜鲜酱油5.加入适量的橄榄油，...

1 将2个鸡蛋打开放入陶瓷锅内 2 将2个鸡蛋打开放入陶瓷锅内 3 加入一小勺盐到陶瓷锅内，用筷子或者打蛋器将鸡蛋搅拌均匀 4 加入一小勺盐到陶瓷锅内，用筷子或者打蛋器将鸡蛋搅拌均匀 5 加入凉开水或温开水，搅拌一下 6 加入凉开水或温开水，搅拌一下 7 塑料外锅加水打放盅后最高，盖上陶瓷盖子、塑料盖...

1 准备鸡蛋和蒸盅。2 将鸡蛋打入蒸盅里。3 用筷子顺时针方向搅拌。直到搅拌无蛋白为止。4 搅拌均匀的鸡蛋放入适量的盐。5 添加用量一半的水继续搅拌。6 继续添加用量的全部的水搅拌均匀。7 上锅蒸前要把锅底的水要预热，再上锅蒸，盖上盖大火烧开转中小火13—15分钟。8 蒸好的鸡蛋里放入适量的芝麻油。

1 准备干净的容器打6个鸡蛋，这次买的鸡蛋很小，每个50克，加入适量的盐，盐的多少根据个人口味，下一步 2 准备将鸡蛋搅拌打散下一步 3 准备准备450ml温水，鸡蛋和水的比例是1:1.5，所有6个鸡蛋300克，放450ml温水，所有不管多少鸡蛋只要记住比例就没错啦。下一步 4 准备慢慢加入温水搅打均匀，搅打完毕上面...

1 准备三枚鸡蛋，打入碗中，用打蛋器打散。2 加入水，一个鸡蛋半碗水，三个鸡蛋是一碗半水，假如色拉油一小勺，盐一小勺，十三香少许，搅拌均匀。3 锅里放水，水烧开后，把碗放在蒸笼上，盖上盖子，锅盖要留一个缝隙，转中火蒸鸡蛋羹。十五分钟后就可以打开盖子，用筷子扎一下，如果没有鸡蛋液就说明已经...

1 首先准备五个鸡蛋，在碗中打散。2 将鸡蛋打散调匀之后，加入适量的盐。3 加入适量的盐之后，继续调匀，调匀之后，将鸡蛋液与水呈1:1.5的比例加入适量的温开水。4 将蛋液与温开水调和之后，打去蛋液上的浮泡，静置两分钟。5 锅中烧水，水开后将蛋液放上蒸锅蒸十分钟，鸡蛋羹蒸至十分钟后关火，然后将...

教你蒸出完美的鸡蛋羹的做法 食材 鸡蛋 1个 温水 100～120克 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 温水里加一小勺盐，水温不烫手就可以，鸡蛋打进温水里，温水和鸡蛋的重量比为2：1（如果你没有电子秤，就用半个蛋壳舀四次温水吧）。2 用蛋抽搅匀，蛋抽打鸡蛋很匀，而且产生的泡沫很少。如果没有蛋抽也没关系...

蒸鸡蛋羹怎么做 简介 蒸鸡蛋羹看起来简单，但很多人在实际操作的时候都会发现，蒸出来的鸡蛋羹内部会有孔洞，吃起来口感也比较粗糙。那么怎么才能蒸出口感嫩滑、内部无孔洞的鸡蛋羹呢？其实，关键就在于蛋液中加的“水”，之前小编在做鸡蛋羹的时候凉水、温水全都试过，做出来的鸡蛋羹都不是太完美，前段时间听邻居...

鸡蛋羹 又嫩又鲜美的做法 简介 今天带来的是鸡蛋羹 又嫩又鲜美,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土鸡蛋 2个 海鲜酱油 1小勺 虾仁 15克 方法/步骤 1 鸡蛋随意 主要加热水，用热水打散 2 加多少水 如果你没把握的话，我教你个窍门 3 用半个蛋壳，3个鸡蛋就配6蛋壳左右的水，刚刚好。4 盐一点点吧，...

注意必须是温水,水量大约是蛋液的1.5倍左右,用筷子顺一个方向搅拌均匀.3 用勺子去除蛋液表面的气泡,避免蛋羹呈蜂窝状影响口感,加入少许色拉油和盐调味.4 用盘子盖住,隔水上锅蒸,锅烧开后,小火焖8分钟,出锅按自己的口味淋上香油,撒上葱花,也可以淋少许海鲜酱油,美味的鸡蛋羹就做好了,口感细滑,鲜香入味.

家常鸡蛋羹的做法 简介 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，对肝脏组织损伤有修复作用，对于辅食期的宝宝可以经常做着吃，方便食用。食材 鸡蛋 4个 小葱 10g 盐 3g 芝麻油 10g 生抽 5g 1 选取新鲜的小葱2-3棵去皮，用清水冲洗干净后晾下水...

蒸出好吃的鸡蛋羹的做法 简介 今天带来的是蒸出好吃的鸡蛋羹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土鸡蛋 4只 盐 1g 老抽 1g 生抽 2g 香油 5g 葱花 20克 温开水 222g 方法/步骤 1 准备好食材，我用的是土鸡蛋，觉得蒸出来的颜色好看，芝麻油也就是我们常吃的香油。2 将鸡蛋敲到碗里称重，四个鸡蛋是148...

快速做滑嫩鸡蛋羹 简介 宝贝最爱这口滑滑嫩嫩的鸡蛋羹，和牛奶布丁??一样的爽滑口感，吃起来棒极了，根本停不下来！！！食材 鸡蛋（冰箱冷藏过的） 2个 水 130克-150克 海天蚝油 1勺 香油 1小勺 凉开水 3勺 方法/步骤 1 两个鸡蛋，130毫升到150毫升的水 2 或者把瓶子装满水也可以。把它放在“营养...

如何制作蒸鸡蛋羹 简介 这蛋羹蒸得又鲜又嫩，制作简单，细腻嫩滑入口即化。食材 鸡蛋 200克 葱 10克 开水 30克 食用油 10克 食用盐 10克 生抽 5克 胡椒粉 5克 方法/步骤 1 挑选大个的鸡蛋5个，人多每次蒸蛋羹都是5~6个鸡蛋，最好选用新鲜鸡蛋。2 取大碗或者小盆，打入鸡蛋，打散尽量搅拌均匀。3 烧...

鸡蛋羹的做法 简介 对于鸡蛋的各种做法，鸡蛋羹更加突然了独特的柔嫩、清新的味感，实在是一道沁人心腑的养身之餐。爱吃的人可不少，如果您对油腻生感不悦，感觉没有想吃的念想，可以自己做蛋羹换个口感，主食吃它也挺好，小编把怎么做软滑正好、不硬的要领给您道一下。食材 鸡蛋 两个 香葱 少许 清水 适量 ...

鸡蛋羹的做法 简介 今天带来的是鸡蛋羹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 2个 香油 1勺 小葱 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 虾皮 1小把 温水 1勺 方法/步骤 1 两个鸡蛋打入碗中备用。2 两个鸡蛋这么多水，一个鸡蛋一小碗水（九分满）3 鸡蛋搅好备用。4 搅好的蛋液倒入清水碗中搅匀，这时有...

鸡蛋 2个 温水 160克 盐 1小勺 方法/步骤 1 有人说做鸡蛋羹鸡蛋必须常温，冰箱里放了臻米除味器，不仅可以防止食品串味，还能保持食品的新鲜度，所以我直接用的冰箱鸡蛋，取出来直接操作就可以 2 准备食材 3 鸡蛋打散，加人温水，蛋液同水的比例为111：1：1.2到2之间都可以，将其搅拌均匀，同时放入一点点...

怎么做鸡蛋羹 简介 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复.的作用 食材 鸡蛋 2个 盐 3g 生抽 3g 香油 2g 方法/步骤 1 打两个鸡蛋入碗中，搅拌均匀 2 加适量水搅匀，加盐 3 用漏勺过滤...

蒸鸡蛋羹怎么做好吃？简介 越是简单的菜越考验一个人的厨艺，蒸鸡蛋羹就是这样，虽然整个过程就一两步，但是稍不注意就会导致鸡蛋羹过老或者水分过多，吃的时候口感也会大打折扣。所以今天便把蒸鸡蛋羹的诀窍写了出来，做这道菜的关键除了水和蛋液的比例外，食盐也是重点中的重点，只要按照菜谱来制作，一定就会...

教你营养早餐鸡蛋羹的做法 简介 养生食补鸡蛋羹的做法 工具/原料 鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 方法/步骤 1 在碗中打两个母鸡蛋，。2 用手动打蛋器把鸡蛋打散。3 放入少量的精盐。4 放入温水220克至230克。放入色拉油或豆油。8克左右。5 盖...

鸡蛋羹怎么做，鸡蛋羹的做法 简介 今天做一个简单的鸡蛋羹，小孩和大人都比较喜欢吃的，而且比较方便又很有营养 食材 鸡蛋2个食盐适量 水140毫升 方法/步骤 注意事项 过滤气泡会使做出来的鸡蛋羹更加细腻好吃 如果容器没有盖的话要在上面包上保鲜膜并戳几个孔，这个不会使水蒸气水滴滴在上面，小孔是为了在蒸的...

鸡蛋羹做起来虽然很简单，但是稍不容易就会失手，不是蒸出来的蛋羹有蜂窝，就是蒸的太老了，而且吃起来也不细嫩。要想达到完美蛋羹的标准：平滑细腻，没有过多气孔，滑嫩易消化，是需要秘籍的，赶紧学起来吧。食材 鸡蛋 3个 温水 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备食材：鸡蛋3个，一个蒸碗；2 鸡蛋磕入蒸碗中...

5 过筛，最好过两遍，这也是鸡蛋羹顺滑的关键。6 过筛好的蛋液蒙保鲜膜，用牙签戳洞。(用蒸锅的一定要蒙保鲜膜或盖盘子，否则蛋羹很可能坑坑洼洼的。)7 把鸡蛋羹放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格，diy蒸模式100度25分钟左右就可以了，放好你就可以离开做别的去了！如果没有蒸烤箱，用锅也是一...

蒸鸡蛋羹的做法 简介 今天带来的是蒸鸡蛋羹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 1个 温水 120g 生抽 2勺 香油 1勺 盐 1.5g 小葱 一根 方法/步骤 1 鸡蛋称重，打散，倒入鸡蛋两倍重量的温水，再加入盐，混合搅拌均匀备用（一定是温水！鸡蛋羹嫩滑的要点，如没有称，就取半个鸡蛋壳，用鸡蛋壳做计数单位...

鸡蛋羹的做法 简介 鸡蛋羹的做法 食材 鸡蛋 3个 开水 6勺 糖或者盐 适量 方法/步骤 1 土鸡蛋3个，土鸡蛋比普通的鸡蛋小那么一丢丢～勺子我用的就是普通的汤勺，不是很大，就是去火锅店常用的那种小汤勺～2 一定要是开水，开水蒸得更容易熟，半开也可以～（我之前做就是用冷水所以一直失败） 3个鸡蛋就用...