抓饭的做法

1 胡萝卜，洋葱，葡萄干，羊肉或羊排 2 蔬菜切丝，切条 3 羊肉切片（羊排切块），羊肉切片不要太厚，（羊排需高压锅顿15分钟）4 油到8成热 5 爆炒洋葱出香味噢！这个很重要 6 羊肉用清水泡1小时或热水焯去血沫。炒到每片肉都变色 7 加入老抽或生抽，主要为了提色提味 8 肉炒变色出香可以放入胡萝卜 9...

1 将大米清晰干净，加水泡上，泡的空隙准备其他材料。2 将洋葱切丝，胡萝卜切丝，（因为家里还剩一个西红柿就加到一起了）西红柿切成4大块，大蒜切片，小葱切段备用。3 锅中放油，加入蒜片炒香。4 将洋葱丝胡萝卜丝倒入翻炒。顺序可以随意，我先放洋葱立马放胡萝卜。5 炒至洋葱微微黄，胡萝卜软即可加入盐和...

3 锅倒油，油热放肉翻炒至泛黄，在放洋葱翻炒。（可以放一点盐，让肉有点盐味，别放多了，后面还要放盐的。）4 放胡萝卜翻炒至软。（第一要点：抓饭的油不好掌握。油多了腻人少了没味道，前期可以多放一点，等到这一环节就是胡萝卜炒软后，看看还有多少油，多了取出一两勺。）5 倒清水煮开，尝淡咸...

新疆抓饭的做法 食材 大米 2杯 胡萝卜 2根 羊排 300克 盐 2小勺 花椒粉 1小勺 食用油 3大勺 洋葱 半个 黄瓜 1根 土豆 1个 方法/步骤 1 肥瘦相间的羊排按照骨肉经络切成小块，过水泡一下洗去血水，过滤干，备用 2 取一根胡萝卜，切成小拇指大小的胡萝卜条，喜欢吃软一点的可以再切细一点点 3 半个...

牛肉抓抓饭的做法 简介 吃惯了白米饭偶尔也要换换口味！食材 牛肉(瘦) 半斤 紫皮圆葱 半个 胡萝卜 一根 青豌豆 一小把 玉米粒 一小把 大米 适量 香油 适量 海鲜酱油 3勺 精盐 半勺 鸡精 一勺 步骤/方法 1 牛肉 圆葱 胡萝卜 切成小丁 玉米粒和豌豆是速冻的取适量就好！2 锅内放油烧至7成熟 放牛肉丁...

羊肉抓饭做法 简介 羊肉抓饭是最具新疆特色的美食之一 食材 羊肉 500克 大米 两碗 胡萝卜 两根 洋葱 半个 食用油 50克 水 适量 步骤/方法 1 羊肉切小块备用 2 胡萝卜切成条备用 3 锅中放油五十克，油热放入羊肉大火炒至变色加入洋葱胡萝卜继续炒，炒到胡萝卜变软加入适量水炖 4 大米淘净浸泡三十分钟，5 ...

新疆抓饭的做法 简介 我用得是羊腿肉，比较瘦，用羊排的话肥肉多些，可能会更香。之所以叫改良版，是因为正宗新疆抓饭是不放孜然粉的，主要是怕小朋友吃不惯羊肉味，所以加了孜然粉。其实新疆羊肉味道是非常好的，口感微甜，好吃极了！食材 洋葱 1个 羊肉 瘦的500克肥的 胡萝卜 2根 大米 适量 孜然粉 3小勺...

手抓饭（俄式，plov）的做法 1 1，将洋葱切好。2，将牛羊肉切块，大小以略小于麻将牌大小为宜。3，将胡萝卜切称小条。4，倒入少量色拉油约150ml，将洋葱煎至金黄。5，放入牛羊肉，继续煎炒。6，倒入胡萝卜，炒5-7分钟。7，撒入孜然，葡萄干，姜黄粉，辣椒粉和黑胡椒粉，放入食盐，搅拌均匀。8，将水倒入...

抓饭是喀什人民都爱的主食，在新疆，每家都会做抓饭，虽然做法和味道会有所不同，但做出来的都是香喷喷的新疆味道。食材 羊排 2斤 大米 300克 胡萝卜 650克 洋葱 100克 葡萄干 70克 盐 适量 食用油 适量 白糖 适量 姜片 3片 方法/步骤 1 大米洗净，提前浸泡2个小时，备用。2 完全没有膻味儿的白条羊的...

手抓饭的做法 1 手抓饭的做法：材料：　　带骨羊里脊，羊腿肉，洋葱，胡萝卜，土豆(可选)，红薯(可选)，西红柿(可选)，鸡蛋，孜然粉/粒，胡椒粉，葡萄干，黄油，大米。　做法：　　1. 大米用清水泡半个小时左右。　　2. 羊里脊去骨，羊腿肉和里脊肉切1.5cm见方小块，用蛋清，孜然粉，胡椒粉/

手抓饭的做法 简介 今天带来的是手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊脊肉 350克 大米 300克 胡萝卜 1根 洋葱 1个 葡萄干 20克 盐 3克（根据自己的口味来加减）方法/步骤 1 1.提前半小时，把大米泡上水，比例1：1.5。2 2.羊肉切大丁，胡萝卜和洋葱切成宽丝。3 3.羊肉煮开撇沫，然后中小火...

喀什抓饭的正宗做法 简介 喀什抓饭的正宗做法 食材 羊排 3斤 白洋葱 1个半 胡萝卜 2根 黄萝卜 4根 盐 10G 孜然粉 10G 清水 5大碗 方法/步骤 1 备食材： 羊排劈成段提前泡水30分钟左右，大米洗净沥干，黄萝卜、胡萝卜、皮牙子洗净切段或块。2 炒羊肉和配菜： 铁锅烧热加入油、皮牙子翻炒至皮牙子略发...

正宗新疆抓饭的做法 简介 正宗新疆抓饭的做法 食材 羊排 500g 大米 2碗 黄萝卜 1个 胡萝卜 2个 大葱（或是洋葱） 一丢丢（洋葱的话也是适量根据个人喜好）花椒粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 羊排或是羊肉切成块，也不要太小，新疆饭讲的就是吃着豪爽！用水焯一下，焯掉肉里的血沫，肉肉煮成6-7分熟...

手抓饭的做法 简介 今天带来的是手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 一斤 胡萝卜 3根 洋葱 1个 食用油 1小碗 大米 2小碗 食盐 少许 方法/步骤 1 按照一小碗油两小碗米的比例根据自己的情况备好料（我以1小碗为例）把米投干净，撒点食盐用温水泡上。2 选用熟了以后能撕成一缕一缕的那种牛肉，...

碎肉抓饭的做法 简介 今天带来的是碎肉抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 10克（个人口味酌情增减）胡萝卜 10克（个人口味酌情增减）大米 10克（个人口味酌情增减）葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 盐 少许 羊油 1勺 方法/步骤 1 这个是主料。2 羊肉切丁，胡萝卜切条（不要太粗了）。3 锅内...

羊肉抓饭的做法 简介 今天带来的是羊肉抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 剔骨羊排 800克 大米 500克 鹰嘴豆 100克 胡萝卜 2根 小黄萝卜 3根 洋葱 1个 葡萄干 1把 盐 2勺 姜 2片 方法/步骤 1 剔骨羊肉切块备用，关于用什么部位的羊肉看个人喜欢，可以带骨、可以是羊腿，我用剔骨羊排是因为这个部位...

特别香手抓饭的做法 简介 今天带来的是特别香手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊腿肉 350g 洋葱 1个 胡萝卜 1根 孜然 1大把 大米 三碗 方法/步骤 1 羊腿肉切成小块，多余的油脂去除，留一小部分即可。将羊肉块清洗多次，泡水30分钟。大米进行搓洗，清洗干净，泡水30分钟。2 把洋葱处理干净，切成...

碎肉抓饭——新疆味道 简介 羊肉抓饭好吃，又富于营养，因而成为新疆各族人民喜食的饭食。维吾尔人婚丧娶嫁、逢年过节和请客，羊肉抓饭是必上的一道小吃。羊肉抓饭最常见的有羊腿肉抓饭，羊排骨抓饭，羊碎肉抓饭等等，碎肉抓饭也是家庭最见的做法，因为羊肉块小，而且不带骨头，容易熟，简单好做，节药时间，家庭的...

羊肉抓饭的做法 简介 今天带来的是羊肉抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 有机胡萝卜 750克 新西兰羊排 650克 印度巴斯玛蒂长米 500克 大葱 1根 生姜 1大块 酱油 5勺 盐 少许 方法/步骤 1 所有的食材，既新鲜又干净。将胡萝卜洗净去头切粗条、大葱洗净切斜段、生姜洗净去皮切片。2 将羊排的肉块切小...

新疆羊肉手抓饭的做法 简介 会想再次做这个饭，记录下来 约3-4人份的量 食材 大米 2杯半 羊腿 1个420g 胡萝卜 2根180g 洋葱（拳头大小） 1个160g 孜然 1勺3g 盐(粉盐海盐普通盐等混合盐) 6克(咸度不一样，根据自家的盐放)猪油/食用油(用一小块猪肉煸出油也可以) 克 方法/步骤 1 准备食材 2 1.大米（我用的茉莉香米

新疆羊肉抓饭的做法 简介 新疆羊肉抓饭（家庭简版两人餐）的做法 食材 羊排一斤 10克（个人口味酌情增减）洋葱一个 10克（个人口味酌情增减）胡萝卜一个 10克（个人口味酌情增减）金萝卜一个 10克（个人口味酌情增减）大米 10克（个人口味酌情增减）花椒 一点点 干山楂 10克（个人口味酌情增减）白糖 10克 孜然粉...

新疆羊肉手抓饭的做法 简介 今天带来的是新疆羊肉手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 10克（个人口味酌情增减）洋葱 半个 胡萝卜 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 提前3个小时用开水泡米，米泡的时间长一点会更入味，更容易熟并且口感很好。2 把羊肉切成...

新疆手抓饭的做法 简介 其实还是因为冬天到了，家里莫名其妙就很多羊肉羊腿羊排，红烧羊肉做过了，烤羊肉做过了，那么就直接来一份主食，一锅就能让人非常有幸福感的手抓饭~~ 手抓饭的做法有些原料还是比较讲究的，比如黄色胡萝卜，但是这道菜总体上难度还是不大，关键掌握几个要点，就能轻松制作出口感极佳，味道...

新疆菜品：抓饭的做法 简介 抓饭，是新疆菜品。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。手抓饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。那么，自己在家怎么做羊肉手抓饭？现在教大家一起一个很简单的方法，用电饭煲做羊肉抓饭。一起来学习下吧。羊肉手抓饭电饭煲做法 食材 羊肉 适量 圆葱 适量 胡萝卜 适量 大米 ...

懒人版手抓饭的详细做法——五谷杂粮羊肉抓饭 简介 今天就是立冬了，该吃点啥呢。冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气。俗话说，“冬不藏精，春必病温”。此时的养生要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为原则。俗话说“秋捂冬藏”，这也是冬季女性的养生之道，有些爱美的女性认为“脚暖和了身上就暖和...

抓饭的正宗做法 简介 抓饭是一种非常美味的主食，尤其是新疆羊肉抓饭，但正宗羊肉抓饭怎么做呢?想吃正宗羊肉抓饭的朋友快来学学吧。食材 羊肉 1000g 大米 800g 洋葱 适量 胡萝卜 适量 方法/步骤 1 羊肉或羊排切成小块 ，大约5厘米见方就可以了。2 一半洋葱切成3-4厘米的块，另外一半切丝备用。胡萝卜切丝备用。...

家庭版羊排抓饭的做法 简介 在家没事做了羊排抓住好，非常好吃。听说抓饭是阿凡提发明的。羊排配上胡萝卜或者干果和大米，营养丰富又美味。做好了让人吃不够！食材 羊排 300g 胡萝卜 300g 洋葱 100g 大米 200g 菜油 1勺 食盐 少许 孜然粉 1勺 方法/步骤 1 羊排洗干净备用，我自己一个人吃就放了大概400克...

电饭锅手抓饭的做法 简介 懒人快速简洁的电饭锅手抓饭做法 食材 大米 500g 羊腿肉 300g 胡萝卜 1根 洋葱 适量 葡萄干 适量 土豆 1个 方法/步骤 1 先把大米放水里泡软，大概一小时左右就可以，这里，可以边准备原料：羊腿肉切成2-3厘米厚的大小，洋葱切碎，土豆和胡萝卜滚刀切块（不要切太大了）。2 热油，...

风干肉手抓饭的做法 简介 今天带来的是风干肉手抓饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米 两杯 风干肉（肥瘦） 200g 胡萝卜 半根 洋葱 小半个 土豆 1个 油 1汤匙 孜然粉 1勺 生抽 10克 方法/步骤 1 大米加上正常煮饭的水量，再准备别的食材。（米泡上一小时味道比较好）2 肥油切小丁，风干肉切四倍...