鸡脖子的做法

步骤 1 鸡脖子洗净 切成大段 装入盆中。盆中加入奥尔良腌料 和纯净水 放入1大勺蒜泥 2 抓拌5分钟左右 3 鸡脖子拌匀后 放入密封盒里 4 覆盖好保鲜膜 放入冰箱冷藏 腌制2小时以上。5 烤盘内铺上锡纸。均匀刷一层食用油。摆入腌制好的鸡脖子 。烤箱200度预热5分钟后 烤盘放入烤箱中层 计时10分钟。鸡...

1 鸡脖冷水入锅，煮沸去血水 2 将焯过水的鸡脖用凉水洗净去除浮沫，并且摘净鸡脖上的淋巴。3 热油加入冰糖熬成糖浆（熬至起烟最佳）4 加入鸡脖不断翻炒，是鸡脖充分上色。加入盐、老抽、生抽、料酒，翻炒。5 锅内加热水没过鸡脖，加入葱姜蒜，加入少量辣白菜汁炖15分钟。出锅前加入味精调味。

1 准备好鸡脖子，用水冲洗干净 2 切掉淋巴组织 3 在鸡脖子的几面各划上几刀 4 酱油3勺+番茄酱1勺+蚝油1勺+料酒2勺+烧烤酱2勺+陈醋1勺+盐1勺+味精半勺倒入盆中，戴上手套，给鸡脖子充分按摩，让调料和鸡脖子充分接触。5 按摩好了后，装入密封袋，连调料汁也一起倒进去，放入冰箱冷藏。大约2小时即可，...

鸡脖 500g 奥尔良鸡翅料 10克（个人口味酌情增减）食盐 少许 黑胡椒粉 1小勺 料酒 1勺 辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）姜 10克 十三香 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 鸡脖清洗干净，并泡血水。2 加入料酒 3 加入姜片 4 加入盐，十三香 5 加入黑胡椒 6 加入辣椒 7 加入奥尔良粉 8 抓拌均匀，...

1 用热水把鸡脖子炒一下，加入葱姜蒜，花椒，少许白酒去腥味儿！熬煮5～6分钟左右 ！2 捞出用冷水冲洗干净即可 3 如图准备好材料！4 锅内倒入少许油，烧热八成关火，放入冰糖，不停的翻炒，然后开火，继续不挺的翻炒，冰糖融化后，炒至焦糖色即可！5 快速放去鸡脖子，和备好的配料，不停地翻炒，然后...

方法/步骤 1 准备好鸡脖子，用水冲洗干净 2 切掉淋巴组织（就是黄黄的部分），正面划一刀 3 背面划一刀 4 两侧各划一刀 5 加入所有调料，这些调料里最关键的就是这个“草原太阳烧烤酱”，我喜欢吃辣，所以买的是香辣的，要是吃不了辣，可以选择原味的，超市有售。6 戴上手套，给鸡脖子充分按摩，让调料...

1 鸡脖子提前处理干净，清水泡一泡，切成段 2 焯水。凉水下锅。加适量料酒、姜片和葱片。开盖，大火烧开。3 大火烧开后，打去上面的浮沫后，稍微再煮三五分钟，让血沫子尽可量的多煮出来一些，反复的撇去浮沫。4 稍微调小点火，让水保持小幅度翻滚的状态，用筷子在一个一个的夹出来（这样会尽可量的让鸡...

鸡脖子炖土豆的做法 简介 鸡脖子炖土豆的做法 食材 鸡脖子 适量 土豆 适量 葱、姜、蒜 适量 香叶、花椒、八角、辣椒 适量 生抽、老抽、料酒 适量 方法/步骤 1 鸡脖子洗净，切段备用。2 土豆切小块备用。3 葱姜蒜切好备用。4 花椒，八角适量备用。5 准备一些辣椒，或者辣椒丝。6 生抽＋老抽＋料酒＋少量白糖...

尖椒鸡脖子皮 简介 这个名字简单易懂，看看咱们做吧。食材 朝天椒 2个 方法/步骤 1 鸡嗉子摘洗干净，焯水去除杂质，尖椒切滚刀块 2 葱花、姜蒜片、八角、香叶 3 热油放入八角，放入葱姜蒜和香叶煸香 4 放入鸡嗉子，放入花椒粉 5 倒入适量白酒和酱油 6 放入适量白糖翻炒，再放入盐 7 倒入少许清水，盖盖子...

白切鸡的家常做法 简介 家常菜 食材 三黄鸡 1/2只 小葱 3颗 料酒 3克 芝麻油 少许 冰水 适量 姜 1小块 蒜 5瓣 菜籽油 25克 食盐 5克 白糖 3克 生抽 8克 蚝油 5克 步骤/方法 1 把鸡清洗干净，去掉鸡脚，鸡头和脖子 2 锅里倒入适量的水，加入生姜片，葱段和料酒大火煮沸后，用手提鸡腿，把鸡放入...

鸡骨架的家常做法 简介 鸡骨架，是被去掉、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、以后剩下的部分，差不多都是骨头。大家叫做鸡骨架，鸡骨架含有多种丰富的维生素和大量的钙质，虽然对于不同种类的鸡骨来说，含钙量与维生素种类及数量都不相同，但与其他可食性禽兽类动物骨骼中的钙和维生素含量相比，鸡骨头占有绝对的优势...

3 将糊猪肘的原汤（高压锅中）到入砂锅适量，点火，开始酱猪肘；4 酱的过程大约要20~30分钟，看好不要糊锅，期间最好用长把匙不停的浇汤汁，猪肘酱好了，关火，可以取出放置在饭盒中，也可以直接留在砂锅中；5 等酱猪肘凉凉，切片就可以吃了。注意事项 这个方法可以酱其他食品，鸡、爪、鸡脖子、猪手。

油炸鸡锁骨的家常做法,鸡锁骨俗称鸡叉骨在鸡脖子和鸡胸相接的位置,经过改刀,腌制,油炸过后色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群。经常的在外边吃油炸鸡锁骨,非常的美味,但是我又担心外边的卫生问题,所以想在家中自己做,请问具体的做法怎样呢?

玉竹 适量 红枣 6颗 枸杞 适量 姜 两片 盐 适量 方法/步骤 1 先准备所有食材 2 鸡洗干净，鸡头、鸡脖子、鸡爪砍下，我是整个屁股都砍掉了 3 把一半的药材放到鸡肚子 4 把土鸡和药材一起放进炖盅，然后放三碗热开水 5 隔水炖2个小时后下盐就可品尝了 6 揭开锅就是很香的药材的味道和鸡的清香了 ...

1 鸡洗净后去掉鸡脖子，鸡头和鸡脚不用 2 清水里放入食盐和香料，将鸡放入浸泡24小时 3 干香菇用冷水泡发待用 4 把鸡身擦干 5 香菇泡发好后全部塞进鸡肚子里 6 用锡纸把鸡翅尖包住，防止烤的时候糊掉 7 鸡皮表面刷上融化了的黄油，放入烤盘 8 烤箱预热至210℃，将鸡放在烤箱的中间，烤盘根据鸡的位置...

如果你真的不想喝汤，想烫整鸡，又想倒掉鸡汤，那就用清水放点生姜片煮开就可以。料理的高境界是能合理地利用食材的边角料，变废为宝。3. 把鸡身洗干净，去掉鸡肚里的肺（肺没有营养价值，保留会让鸡背变厚，不易烫熟，同时影响其它部位的口感），把鸡头鸡脖子翅膀鸡脚砍件加上内脏什么的放到锅里，水煮开...

麻辣凉拌鸡的做法,鸡肉以营养丰富、味道鲜美而受到人们的喜爱。春节期间对鸡的吃法也是变换着花样的吃。其中麻辣凉拌鸡以其麻、辣、鲜香的劲道口味深受追捧。

美的mg17ab电烤箱烤肉做法（附图片）简介 将煮熟的鸡翅、鸡脖子、虾（不用煮）摆在烤盘内，先刷油再刷蒜蓉酱然后撒烤肉调料，同时将烤箱预热调到烤面包档（上下加热管同时发热）预热5分钟，5分钟后将烤盘放入烤箱内最上面一层，调节到烧烤档（只上发热管发热）加热10分钟，10分钟后将烤盘取出将食品翻面，再刷...

食材 栗子 50g 鸡头 1个 鸡爪 2个 鸡杂 200g 香菇 100g 料酒 适量 盐 适量 油 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 将鸡的头、爪子、脖子剁下 2 锅中放油，爆香生姜片 3 倒入鸡头等材料略煸 4 浇入适量料酒 5 加适量冷水 6 将鸡肝、肫、肠子等洗净，用盐再洗两次 7 待锅中水沸后，倒入鸡杂煮5分钟...

1 将黄鸡的切开，掏出内脏后将鸡爪子塞到鸡肚子里面。葱切段、姜切成片待用。另外准备一部分的葱姜切末留着一会儿拌调料汁的时候用。2 锅里面加入适量的水（水至少要能够没过鸡肉），将水烧开之后关小火。然后单手拎着鸡脖子在热水中泡一下（几秒钟就可，让鸡皮全部粘到热水），然后再泡入凉水中几秒，再...

姜 2片 红枣 2颗 黑枣 2颗 步骤/方法 1 把几片姜放到水里，烧开后放入洗净的鸡肉焯一下，捞起备用 2 姜片切好，黑枣洗净，红枣切开去核备用 3 椰子汁倒进大碗里备用，椰子肉切成块状，喜欢吃椰子的可以再切细一点方便食用 4 放入适量水（水可少一点，后面还要加入椰子汁），再加入椰子肉，姜片枣和鸡脖...

在家用电饼铛烤肉,电饼铛不但可以烙饼,还可以煎蛋、烤肉。出去吃烤肉很不卫生,肉也不够鲜,还很费钱,在家吃烤肉,不但安全卫生,还经济实惠,而且安静,不像烤肉店那么吵。

说到动物脖子，很多人会拿鸡脖子、鸭脖子、猪脖子举例子，不少人会说这些脖子不能吃，其中淋巴多，吃了会中毒。依然有很多人对吃鸡脖子、鸭脖子赞不绝口，很多卤菜店，会有这样的食材售卖，买回家作为下酒菜，别有一番风味。有些人天天吃，都没有什么问题。这样的鸡脖子、鸭脖子、猪脖子到底能不能吃呢?一...

梁山鸡的家常做法 简介 梁山鸡是重庆比较火的一道江湖菜，在传统的麻辣味中加入中药的滋补和香味，成菜鲜嫩肉滑、麻辣温和、汤色鲜亮，绝对是味蕾的极致享受！食材 鸡 1200克 芋头 800克 沙参 70克 当归 1头 香菇 200克 鲜木耳 250克 花椒 1把 盐 适量 色拉油 适量 干辣椒 1把 泡姜 1块 泡椒 8个 大蒜...

正宗烧鸡的做法 简介 一说到烧鸡，那就一个好吃，吃起来回味无穷的，下面介绍下正宗烧鸡的做法吧，大家自己可以尝试着做一下的 食材 鸡 半只 油 适量 葱姜蒜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把鸡洗净晾干，不要有水 2 锅里下油，开大火，油热后，把鸡放进去炸 3 将鸡肉炸至两面金黄，记得要翻面 4 捞...

海南正宗文昌鸡做法 简介 海南文昌鸡是当地一套特色的美食，正宗的做法更是一绝。食材 文昌鸡 1只 椰子 1个 八角 适量 姜 2片 蒜 2片 料酒 适量 五香粉 适量 盐 适量 葱 2根 枸杞 适量 方法/步骤 1 准备一只文昌鸡，加入一点点盐和料酒、葱，全身拍打按摩，腌制30分钟。2 凉水冲干净后，将鸡剁成块。

简介 鸡的做法五花八门，可以根据自己的口味制作，可以煮、可以煲、可以炒、可以焖、可以焗，等等。关于调料的配制也要根据具体的口味所好而定，喜欢吃辣的，可以辣椒炒鸡呀，不过我喜欢姜炒鸡，下面我来分享一下吧。食材 鸡肉 500g 姜 2粒 花生油 25克 食盐 1/2茶匙 蚝油 1/2茶匙 酱油 1/3茶匙 方法/步骤...